A Porto do Sabor, franquia que atua no segmento de food service, dá mais um passo para seu crescimento. A rede anuncia a sua operação de microfranquia com investimento inicial a partir de R$ 135 mil. Atuando com refeições e lanches saudáveis, a rede de franquia quer abrir 20 novas unidades em 2025, superando o marco de 50 operações.
Com o novo formato, a rede de franquias Porto do Sabor, que prevê fechar o ano com faturamento de R$ 57 milhões, espera que sua receita cresça 50% até 2025. No formato de microfranquia, a Porto do Sabor oferece uma operação otimizada e um cardápio mais enxuto, de olho em fincar a sua bandeira em grandes centros comerciais, como aeroportos, postos de gasolina, galerias e shopping centers.
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“Desde que fundei o Porto do Sabor, sempre fui muito cautelosa com a expansão da rede. Nunca tive a métrica de vaidade de basear o nosso sucesso atrelado ao número de lojas. Inclusive, quando um dos meus filhos comentou sobre ingressar no franchising, eu fiquei receosa, no início. Com as últimas melhorias, nossa fábrica tem capacidade para atender mais de 200 unidades do que atualmente e tivemos grandes projetos, como a participação de uma loja pop-up no Rock in Rio. O lançamento da microfranquia é mais um passo em direção a uma expansão sustentável e consciente, ouvindo os investidores que estamos em conversa e entendendo as recentes demandas do mercado”, comenta a sócia fundadora Arlete Wolfram.
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