A franquia L’Entrecôte de Paris está de cara nova e com dois modelos de negócios, sendo um formato bistrô e o outro salão. A marca participará da feira da ABF, em São Paulo, e aproveita o evento para mostrar todas as suas novidades, que inclui um novo projeto arquitetônico.
A participação na feira visa a expansão da marca, principalmente nas regiões Sul e Sudeste, por meio das vendas de dois modelos de negócios: salão e bistrô. Atualmente, é possível abrir um salão da franquia L´Entrecôte de Paris com investimento entre R$ 1 milhão e R$ 1,5 milhão, e para o bistrô o investimento é entre R$ 1 milhão e R$ 1,2 milhão.
“Somos um restaurante 100% focado na experiência do cliente, o que faz com que o investidor consiga se diferenciar no ramo. Na ABF, queremos apresentar para possíveis novos franqueados o nosso conceito e mostrar a eficácia do formato com prato único, que traz a facilidade na hora da compra dos insumos e ainda reduz o CMV (custo de mercadoria vendida). Estamos aqui para entregar suporte em todas as áreas, desde a busca do ponto ideal até a parte operacional,” explica Cesar Mazieiro, Diretor de Operações do L´Entrecôte de Paris.
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