O sucesso da ABF Franchising Expo não se deu apenas pelo evento de modo geral, mas em particular, para a Mundo Cheff, primeira franquia de utensílios culinários do Brasil, que participou, pela primeira vez da feira e ainda lançou seus formatos de QUIOSQUE e CORNER, ainda mais competitivos do que uma loja convencional da marca.
A visão de seus idealizadores é proporcionar uma opção mais acessível para quem quer ter seu próprio negócio. “Nós sabemos que o investimento inicial de uma loja física é relativamente alto, afinal, temos produtos únicos e exclusivos. Por isso pensamos em uma possibilidade de ampliar nossa rede de franqueados captando quem possui um capital menor e aumentar o conhecimento da marca pelo país.”, diz Rodrigo Chiavenato, co-fundador e diretor da Mundo Cheff.
A microfranquia da Mundo Cheff nas novas versões sai R$88 mil para QUIOSQUE e R$ 32mil para um CORNER da marca. Já inclusa a taxa de franquia, projeto, instalações, comunicação visual, equipamentos e estoque inicial.
Outro ponto muito positivo é a lucratividade do negócio que pode variar nos dois modelos entre 10% a 35%, dependendo da performance do franqueado. “A estimativa de faturamento de uma forma conservadora é de R$ 28 mil para QUIOSQUE e R$ 6 mil para CORNER, mas tudo depende do trabalho empenhado pelo franqueado, uma vez que temos diversas portas de entrada como bares e restaurantes, revela Ronaldo Chiavenato, co-fundador e também diretor da Mundo Cheff.
Vantagens
As vantagens são as mesmas de uma loja convencional para quem quiser adquirir um QUIOSQUE ou CORNER da Mundo Cheff, que vão desde a diversificação de produtos, condições comerciais e até o suporte na busca por novos negócios.
“Oferecemos ao franqueado uma ótima gama de itens pois temos uma ampla área de atuação, bem como oferecemos ferramentas para que nosso ele possa captar muitos clientes por diversas frentes. Nossa plataforma de e-commerce possui um diferencial em que a franquia mais próxima do CEP de entrega realize a venda direta ao cliente. Isso representa um incremento de até 5% no faturamento total. Além disso, treinamos o franqueado para fazer vendas corporativas para bares e restaurantes, ensinando como abordar os estabelecimentos da região, como traçar estratégia de negociação e estratégias comerciais, entre outras coisas. E estas ações pode representar um incremento de até 10% no faturamento”, conta Ronaldo Chiavenato.
Além disso, a Mundo Cheff oferece outras vantagens importantes como: ser uma franquia certificada ABF, localização do ponto, fornecedores homologados, pesquisa de campo, projeto arquitetônico, assessoria de marketing, manuais de gestão, sistema informatizado, vendas online compartilhadas e taxas de royalties e propagandas fixas.
Raio X - Corner
Faturamento estimado: R$ 6.000,00
Lucratividade estimada: 25% a 35%
Retorno de investimento: até 16 meses
Contrato: 36 meses
Montagem loja: 25 dias
Desembolso do investimento: 120 dias
Investimento: R$ 32.000,00 (que incluem taxa de franquia, projeto, instalações, comunicação visual, equipamentos e estoque inicial)
Raio X - Quiosque
Faturamento estimado: R$ 28.000,00
Lucratividade estimada: 10% a 20%
Retorno de investimento: até 24 meses
Contrato: 36 meses
Montagem loja: 45 dias
Desembolso do investimento: 180 dias
Investimento: R$ 88.000,00 (que incluem taxa de franquia, projeto, instalações, comunicação visual, equipamentos e estoque inicial)
Mundo Cheff®
A Mundo Cheff®, pioneira franquia de utensílios culinários no Brasil, fundada em 2010 pelos irmãos Rodrigo e Ronaldo Chiavenato, iniciou suas atividades com sua loja virtual voltada principalmente ao segmento de cozinha industrial e comercial, até setembro de 2012, quando inaugurou sua primeira loja física.
Neste período, por conta do “boom” imobiliário, e do aumento dos espaços gourmet em condomínios, o conceito da Mundo Cheff® mudou e, os irmãos Chiavenato enxergaram uma nova oportunidade de negócio, já que a demanda existia e era exponencialmente crescente.
Após quatro anos de viagens, pesquisas (dentro e fora do Brasil) e testes, com o único objetivo em desenvolver um conceito inovador e democrático para o consumidor final, a Mundo Cheff® iniciou uma loja modelo com o processo de estruturação do sistema de franchising na marca, em meados de 2015.
Com isto, a missão da Mundo Cheff® é ser o lugar certo para pessoas que buscam transformar os espaços de suas casas para aprimorar a convivência com amigos e familiares e reavivar o prazer de recebê-los em seu lar.
O pioneirismo da Mundo Cheff® se dá em diversos aspectos: além de ser a primeira franquia de utensílios culinários do Brasil certificada pela Associação Brasileira de Franchising (ABF), ela tem como objetivos a democratização, atendimento premium e satisfação dos clientes.
A chancela da ABF, um dos órgãos mais respeitados no mundo relacionados ao sistema de franquias, assegura a seriedade do trabalho da Mundo Cheff®.
Além disso, a marca conta como sócio o cozinheiro Raul Lemos, um dos mais famosos do Brasil, que fortalece ainda mais o negócio. Ele tem como missão na sociedade da Mundo Cheff® criar produtos, ativações e gerar experiências gastronômicas diferenciadas aos clientes e franqueados da marca.
