Descobrir qual é o melhor local para implantar uma unidade franqueada requer muita pesquisa e mapeamento de regiões por parte das franqueadoras e também dos futuros franqueados. Porém, há modelos de negócios que dispensam essa etapa. De uns tempos para cá, tem surgido no setor de franchising modelos de negócios que são literalmente móveis criados para serem implantados por um curto espaço de tempo em eventos, feiras, shows e similares.
Criada em 2016, a Fruit Truck é uma rede de franquias que comercializa açaí trufado, salada de frutas, creme de cupuaçu e fondue. Com modelo de investimento enxuto, a marca conta com modelo que pode ser levado para shows e outros eventos. Além disso, a modalidade, que também pode ser instalada em universidades, empresas e shoppings, pode ser removida e levada para outros locais sem grande esforço de logística. É necessário apenas um ponto de luz para que o franqueado possa trabalhar. O valor de investimento parte de R$30 mil com tempo de retorno previsto entre 6 e 12 meses.
A rede de franquias Mundo Cheff também passou a oferecer um modelo de negócios que é bem mais barato – apenas R$32 mil - e permite ao franqueado realizar suas vendas de qualquer lugar. No ramo de utensílios culinários do Brasil, o modelo de negócios é um corner pequeno e fácil de carregar, que tem como grande diferencial a oferta produtos culinários especializados e exclusivos.
“O corner é uma ótima alternativa para quem quer investir em um negócio, mas possui uma verba limitada. Com ele mantemos toda nossa qualidade e atendimento, porém conseguimos reduzir o custo de aquisição”, diz um dos sócios da Mundo Cheff, Rodrigo Chiavenato. Com este formato, a empresa prevê um aumento exponencial de franqueados, com a expectativa de chegar a 40 novas unidades em pouco tempo.
Ramo de fast food
A 10 Pastéis, rede de franquias com mais de 40 unidades espalhadas em nove estados do Brasil, possuí dois modelos de negócio móveis, que podem ser levados para eventos em geral: o Food Truck e o Trailer. O primeiro tem valor inicial de investimento de R$ 170 mil - divididos em R$ 130 mil de instalações, R$ 20 mil da taxa de franquia e R$ 20 mil para o Capital de Giro e primeiro pedido. O faturamento médio também é de R$ 30 mil, com rentabilidade de 15%. Esse modelo é uma variação do Trailer, lançado no ano passado e o formato com menor valor de investimento inicial da rede: R$ 90 mil.
A rede de franquias Megamatte também lançou recentemente um novo modelo de negócios com este propósito. É o Megamóvel, que tem como objetivo oferecer, para quem já é franqueado, uma opção de operação em extensão à loja que já existe. Por exemplo, uma unidade franqueada Megamatte que já está em operação em um shopping consegue, através do MegaMóvel, operar em uma outra área desse shopping. Isso possibilita que o franqueado participe também de ações e eventos próximos à loja, uma operação remota e que pode gerar um faturamento extra, de sua(s) unidade(s). O investimento gira em torno de R$ 59.900,00 incluindo a taxa, o projeto, a estrutura, comunicação visual, equipamentos e informática. A estimativa de faturamento com o Megamóvel é de R$ 30 mil.
