Verão: conheça ramos de franquia que faturam mais na estação. Marcas do ramo de alimentação leve e sorveterias como a Saladenha e Sr. Sorvete possuem maior procura dos consumidores no calor
Cada estação do ano, sem dúvida, favorece mais ou menos determinados ramos de negócios. No ramo de alimentação fora do lar, por exemplo, redes de franquias que oferecem pratos mais leves e refrescantes tendem a ter maior procura dos consumidores no verão. E, lógico, sorveterias também ganham uma bela notoriedade em meses aquecidos.
Veja a seguir a relação de algumas redes de franquias desses ramos com o verão e também o quanto em aumento de faturamento a estação costuma representar:
1 - Saladenha
A Saladenha é uma rede de franquia do ramo de alimentação saudável que investe na oferta de comidas rápidas e que não precisam ser sinônimo de alimentos industrializados e com conservantes. O carro-chefe da marca é a salada no pote, mas há também outras opções como sanduíches, marmitas e sucos.
A rede aponta que de novembro a março de 2017 teve um incremento de 25% no faturamento com relação à média dos demais meses e, para o verão de 2018, espera um crescimento acima de 35%. Com inaugurações previstas para toda a estação, Renato Flora, sócio e diretor da rede de alimentação saudável, garante que os dias quentes são os melhores para a venda. “É no verão que as pessoas ficam mais preocupadas com a boa forma e, principalmente, porque as altas temperaturas é um convite para alimentos leves e saudáveis”.
A expectativa da Saladenha é atingir 80 unidades até o final de 2021, inclusive franqueando a rede internacionalmente. O investimento total para uma nova unidade é de R$130 mil.
2 - BRFitness Delivery
A BRFitness Delivery nasceu da demanda por alimentação saudável para pessoas com ritmo de vida acelerado. A marca traz praticidade para quem deseja manter a saúde ou atingir resultados satisfatórios em treinamento de alta performance, oferecendo comida saudável na casa do cliente e em suas unidades.
As vendas da rede aumentam, em média, 10% no verão. Essa tendência de crescimento se deve, segundo a marca à dinâmica da estação em que as pessoas frequentam praias e piscinas e querem estar com um físico cada vez melhor. Além disso, o calor faz com que as pessoas procurem comidas mais leves e frescas.
A empresa foi criada em 2013, em São José do Rio Preto, por Everton Fonseca e Rodrigo Silva, amigos e empresários no segmento de alimentação e praticantes de exercícios físicos. Hoje a rede conta com 15 unidades franqueadas e possui investimento inicial a partir de R$ 65 mil.
3 - Sr. Sorvete
A Sr. Sorvete traz toda a tradição e alta qualidade dos mais de 20 anos de experiência do sócio fundador e chef Gelatiere, Leandro Sambini. Hoje, a franquia de sorveteria, Sr. Sorvete, possui 8 unidades distribuídas por alguns estados brasileiros como São Paulo e Paraná.
A operação da rede conta com um grande mix de produtos, sendo 100 sabores de sorvetes de massas homologados, além de picolés, paletas mexicanas, taças, milk-shakes, açaí, café, chocolate quente entre outros.
No verão as unidades costumam ter um aumento de até 40% no faturamento. Esse aumento se deve inicialmente devido à mudança da temperatura, onde as pessoas buscam sobremesas geladas. Sem contar que neste período as pessoas costumam sair mais de casa à noite e sorveterias costuma sempre ser uma das opções. Para o verão, a Sr. Sorvete inclusive trabalha sabores mais refrescantes, à base de frutas e as taças de açaí.
