Estoques: boa gestão evita perda de vendas. Para manter o controle do estoque é importante contar com fornecedores confiáveis, além de calcular minuciosamente previsão de demanda
Fazer uma boa gestão do estoque ajuda o empresário a planejar as compras, minimizar perdas de materiais e recursos e dar segurança ao cliente quanto a entrega dos produtos. Uma das práticas da gestão de estoque é manter um estoque de segurança ou estoque mínimo. Em cada setor ou modelo de negócios exige um tipo de estoque de segurança.
No varejo, por exemplo, é necessário manter itens dos produtos que os clientes mais procuram. Na indústria é necessário manter em estoque a matéria-prima que será utilizada no processo de produção e acompanhar as quantidades de cada item disponível e os pedidos feitos. Já no comércio eletrônico é necessário manter produtos em estoque para que sejam evitadas perdas de venda durante períodos de aquecimento das vendas, como datas comemorativas.
Investir tempo para realizar um controle de estoque, além de manter a sustentabilidade do negócio, é uma forma de identificar as necessidades reais de reposição, quais são materiais sem utilização e contribuir para o planejamento adequado do processo de compras (o que, quando e quanto comprar). Outro ponto importante é que saber calcular e gerenciar o custo de adquirir e manter o estoque – prevendo assim o capital de giro necessário para tocar a operação do negócio sem surpresas indesejadas.
Além desses benefícios, ao gerenciar o estoque e o estoque de segurança, a empresa garante a confiabilidade dos seus clientes pois, a probabilidade do cumprimento de prazos de entrega é maior, o que gerará aprovação e indicação da sua marca e empresa, aumentando os pedidos e as vendas.
Para gerenciar o estoque, o empresário precisará buscar e estruturar as informações referentes ao histórico de vendas, calcular a previsão de demanda, definir o melhor controle de reposição e avaliar fornecedores de confiança (tanto na entrega como negociações).
Com isso, para calcular o estoque de segurança ou estoque mínimo é necessário saber a demanda média diária e o tempo médio de entrega do produto pelo fornecedor. Uma empresa que vende doces por exemplo, calcula que vende 150 brigadeiros por dia e que o fornecedor demora em média 10 dias para entrega de todos os ingredientes. Esse cálculo deve ser feito considerando o melhor período da análise, dependendo da gestão adotada e da frequência de compra. Assim, pode-se considerar as variáveis a cada quinze dias ou mensalmente, por exemplo.
