La Feria Internacional de Franquicias y Oportunidades de Negocio -FIFU-, constituye el primer y único evento anual de franquicias en Uruguay, creado por Surplus Internacional con la premisa fundamental de difundir el sistema, y generar una oportunidad especial en donde empresarios, profesionales, emprendedores, expertos en franquicias, e interesados en general, puedan interactuar, conocer y acceder a la información preferencial sobre conceptos de negocio exitosos, probados, nacionales e internacionales. Además del Predio Ferial con diferentes franquicias compartiendo su modelo de negocio, se desarrollan Conferencias de nivel internacional, paneles de exposición de formatos a través de presentaciones PPT; y Rondas de Negocios previamente coordinados. En Uruguay, desde la primera edición de FIFU (año 2006) hasta la séptima (año 2013) se ha realizado un trabajo de capacitación y difusión del concepto a involucrados e interesados en general, comprobándose un marcado crecimiento del sistema a nivel de pequeñas y medianas empresas, motor impulsor de las franquicias en el mundo. El evento ha sido declarado de interés nacional por la Presidencia de la República, de interés departamental por la Intendencia Municipal de Montevideo, y de interés turístico por el Ministerio de Turismo.
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