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O empreendedor que busca uma franquia de açaí para investir deve conhecer a marca Cream Berry. A franquia oferece um modelo atrativo de negócio para atuar neste mercado, como você vai ver aqui.
Segundo dados da Embrapa, o consumo de açaí no Brasil aumenta em 15% a cada ano. Estima-se que, apenas em Belém (PA), se consuma cerca de 300 mil toneladas anualmente.
É um mercado amplo, que há muito tempo deixou as fronteiras da região Norte do país. Atualmente, o açaí faz parte do gosto dos consumidores de todo o Brasil. Por isso, é uma boa opção para empreender.
Cream Berry está com expansão acentuada!
A franquia Cream Berry apresenta aos empreendedores uma grande oportunidade para investir neste mercado do açaí. A marca está em expansão ampla e rápida.
Para se ter uma ideia, o modelo de negócio da Cream Berry começou a ser vendido em junho de 2021. Hoje, já são mais de 20 unidades espalhadas pelo Brasil.
Um atrativo do negócio é que o empreendedor conta com o suporte da Encontre Sua Franquia, uma das maiores holdings de franquias do país. O grupo tem outras sete marcas, e então conseguiu acumular ampla expertise no franchising. As empresas são:
- A Acquazero, maior franquia de limpeza ecológica do mundo;
- A multinacional Encontre Sua Viagem (turismo);
- Quisto Corretora de Seguros, única franquia de seguros com uma agência de marketing completa para atender ao franqueado;
- Mardelle (lingerie), que tem mais de 25 anos de mercado;
- Only Mule, um negócio de bebidas com receitas exclusivas de Gin Tônica e Moscow Mule;
- Suav, rede de beleza e estética especialista em atendimento sem hora marcada; e
- A Zaplus Car, um supermercado de estética automotiva, com produtos de grandes marcas.
Cream Berry como parte do Encontre Sua Franquia
A Cream Berry, que nasceu com o nome de Akasa do Açaí (na cidade de Varginha, no interior de Minas Gerais), entrou para a Encontre Sua Franquia recentemente.
Com esta parceria, ela alterou o nome para Cream Berry, e passou a contar com toda a estrutura e expertise da ESF. Por isso, consegue oferecer aos novos franqueados suportes eficientes e de qualidade.
Ou seja, ter uma grande holding como apoio para o negócio é atrativo pois a ESF possui uma estrutura ampla de trabalho. Dessa forma, o franqueado tem sempre a quem recorrer.
Além disso, todo o layout e identidade da marca foi repensado para se tornar mais atrativo. Então, a Cream Berry oferece um modelo de loja bem bonito, que atrai os clientes. As lojas são coloridas em verde e roxo, e chamam muito a atenção.
Por fim, vale lembrar que os dois modelos de negócios da franquia trabalham com a venda por delivery. Logo, o franqueado consegue aumentar a lucratividade da sua unidade e captar novos clientes.
Vantagens de abrir uma franquia de açaí
Nos últimos anos, o açaí se tornou conhecido mundialmente por suas propriedades energéticas, sendo um “embaixador da Amazônia”.
Como falamos, o consumo da fruta tem crescido ano a ano. Se antes era majoritariamente consumido na região Norte do Brasil, agora está muito presente em estados como Rio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais.
Da mesma forma, é “figurinha carimbada” nas praias de todo o Nordeste, e conta com um amplo público consumidor.
Então, investir em uma franquia de açaí é atrativo pois é um produto consumido por diferentes perfis de clientes. Desde a classe A até as pessoas mais humildes já se renderam ao gosto da fruta amazônica.
Além disso, a forma de consumo faz com que o empreendedor possa variar ainda mais o seu público-alvo. Por exemplo: é possível trabalhar acompanhamentos mais fitness ou então com mais chocolate para as crianças.
Assim como a variedade de público, uma franquia de açaí é vantajosa por contar com um modelo de negócio preestabelecido.
Dessa forma, o franqueado da Cream Berry recebe um know-how e um plano de negócio que, se for seguido de forma correta, traz bons resultados.
Investir em uma franquia também é bom pois conta com uma marca reconhecida, e um produto testado e aprovado no mercado.
Mesmo empreendedores que nunca atuaram em um negócio próprio conseguem trabalhar de maneira eficiente com uma franquia de açaí.
É comum passar por treinamentos da franqueadora para conhecer toda a operação da marca. Para saber sua forma de trabalhar e ainda conhecer orientações para o marketing da unidade.
Enfim, é um modelo de negócio que facilita muito a vida do empreendedor. Com um modelo, suporte e treinamento, o negócio é mais seguro de se investir.
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Como funciona uma franquia Cream Berry?
É bem comum nos deparamos com lojas de açaí pelas cidades. Até porque, é um modelo simples de negócio, com um produto atrativo e sem necessidade de grandes investimentos.
Nesse sentido, a franquia de açaí Cream Berry é ainda mais interessante para o empreendedor. Ela conta com uma receita exclusiva do creme de açaí, produzida em fábrica própria.
Da mesma forma, a rede trabalha com outros produtos. São cremes de frutas variadas, como pitaya, cupuaçu, manga, maracujá, abacate, entre outros.
Além disso, conta com cereais que podem acompanhar o açaí, como granola, e também chocolates e doces variados.
A franquia Cream Berry conta com dois modelos de negócio, que foram pensados para facilitar o trabalho do franqueador. É um formato enxuto, que demanda poucos funcionários.
Agora veja um pouco sobre cada um destes modelos e entenda qual deles se encaixa melhor ao seu perfil.
Franquia Express
Este modelo da Cream Berry necessita de um espaço que vai de 30 a 60 m² para a disposição de todo mobiliário e equipamentos.
Um diferencial deste formato é que ele é focado no atendimento self-service. Assim, os variados acompanhamentos ficam disponíveis para os clientes se servirem.
Por isso, o negócio demanda espaço para a circulação dos consumidores. Ele permite que o consumidor adeque o creme de açaí ao seu paladar.
Dessa forma, o empreendedor consegue atender clientes com os gostos mais variados. Isso atrai o consumidor para retornar outras vezes e aumenta o ticket médio.
Para este modelo, o investimento inicial estimado, incluindo uma projeção de custos com a reforma do local, é de R$ 110 mil.
Veja no vídeo abaixo um pouco mais sobre a Cream Berry e os detalhes da franquia.
https://www.youtube.com/watch?v=oB2yGy_B7IU
Convencional
O modelo Convencional da Cream Berry tem a forma de atendimento mais comum entre as franquias de açaí.
Dessa forma, o cliente recebe um cardápio com os combos predefinidos. Assim, ele escolhe os acompanhamentos do creme de açaí e o funcionário da loja faz a montagem da receita.
Este formato precisa de um espaço entre 30 e 60 m², para ter toda a mobília e os equipamentos necessários para o funcionamento da unidade.
É um modelo mais enxuto do que o Express, pois não demanda o mobiliário onde ficam os acompanhamentos para os clientes se servirem. Para este negócio, o investimento inicial é a partir de R$ 90 mil.
Contudo, o franqueado precisa estar atento. Afinal, haverá mais atendimento no balcão, e isso demanda uma boa atuação dos funcionários.
Ambos os modelos trabalham com o delivery. Dessa forma, o franqueado consegue atender clientes que não querem sair de casa para consumir.
Além disso, para os dois modelos, são necessários de dois a quatro funcionários. Então, uma franquia de açaí é um formato simples para empreender.
Ramo de alimentação é um dos que se mantém em alta
Mesmo com as restrições de circulação de pessoas por conta da pandemia, o setor de franquias de Alimentação se manteve no topo do franchising.
O segmento faturou quase R$ 40 bilhões em 2020. Enquanto que em 2021, os números vêm mostrando uma recuperação ainda mais acentuada.
Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor de Alimentação tem faturado principalmente com o retorno das atividades em restaurantes e shoppings.
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Para se ter uma ideia, o segmento de Alimentação/Foodservice teve um aumento de 47,8% no segundo trimestre de 2021. Isso se comparado com o mesmo período de 2020. Já a parte de Comércio e Distribuição teve aumento de 71,3% no mesmo período.
As previsões para o ano de 2022 são ainda melhores, tendo em vista a recuperação da Economia e o resultado da ampla vacinação contra o coronavírus.
Além disso, o mercado do açaí se tornou sólido ao longo dos anos. Então, investir em uma franquia de açaí é um empreendimento certeiro.
No caso do açaí, o produto possui um público fiel. Seu consumo é feito por pessoas que se preocupam com o fitness, por jovens, crianças e até idosos.
Como investir em uma franquia de açaí?
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Para abrir uma unidade da Cream Berry o empreendedor deve começar entrando em contato com a franqueadora.
Por meio do site da marca é possível realizar o cadastro. Então, a franqueadora vai enviar a Circular de Oferta de Franquia (COF), para que você analise todos os detalhes do negócio.
Por exemplo, os valores a serem investidos, os custos mensais, os suportes da marca, entre outros.
Depois, será hora de negociar a parceria e saber se a sua região é um lugar propício para uma unidade da marca.
Em seguida, você vai assinar o contrato e passar por treinamentos junto da franqueadora. Esta etapa é onde você vai conhecer os detalhes da operação da franquia.
Depois dos treinamentos, é feita a montagem da loja, que deve ter um layout aprovado pela franqueadora. Este projeto arquitetônico faz parte do contrato.
Com a loja em retoques finais, a franqueadora e o franqueado começam a última etapa, a de inauguração. Em conjunto, é feito um trabalho eficiente de divulgação e atração de clientes.
Ainda, ao longo do contrato, o franqueado pode contar com todo o suporte da marca. Dessa forma, caso o empreendedor esteja encontrando dificuldades, poderá contar com o apoio da franqueadora para lhe direcionar para o caminho certo.
Assim, você conseguirá investir em uma franquia de açaí de forma segura. E vai contar com várias vantagens ao investir em uma marca reconhecida como a Cream Berry!
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