No franchising, um dos segmentos que oferecem mais oportunidades e modelos de negócios, sem dúvidas, é o de alimentação. Conhecido como um mercado promissor, é importante ser bem criterioso ao escolher em qual investir.
Para quem está procurando empreender neste segmento, Henrique Mol, diretor executivo da rede Fórmula Pizzaria, relata que é necessário ter dedicação exclusiva ao negócio, além de organização. “Quem investe nesse segmento lida com muitas pessoas ao mesmo tempo, por isso, características como liderança de equipe são essenciais, pois o empreendedor será o responsável por transmitir orientações aos funcionários, além de ter boa comunicação para lidar com os clientes, são qualidades indispensáveis para esse mercado”, avalia.
Veja a seguir 15 redes de franquias de alimentação, desde pizzarias até comida tailandesa.
1 - Babbo Giovanni
É uma marca de pizzaria tradicional fundada em 1917 pelo italiano Giovanni Tussato, primeiro pizzaiollo do Brasil. A rede Babbo Giovanni é uma das pizzarias pioneiras no franchising, com sede em São Paulo e 16 unidades em operação. A Babbo Giovanni, que atua nos formatos delivery e salão, com investimento inicial de R$250 mil e R$400 mil, respectivamente.
Desde o princípio do ano, a empresa adotou uma nova identidade visual. Além disso, agora a marca atua aliada ao e-commerce, por meio de plataformas especializadas no serviço.
2 - Tico's Burger
Rede de hamburguerias no interior de São Paulo, onde a produção de todos os produtos servidos em cada unidade é feita diretamente na cozinha industrial da rede, desde hambúrgueres até os molhos. Tem pretensão de expansão para todos o estado de São Paulo. O investimento total para novos franqueados é a partir de R$ 250 mil.
3 - Los Ogros
É uma rede de franquias de hamburguerias em food truck. O negócio começou a franquear em 2017 e possui doze unidades franqueadas no estado de São Paulo, além de uma própria que deve inaugurar ainda neste segundo semestre do ano. Para quem deseja apostar na marca em 2019, o investimento inicial é de R$ 80 mil.
4 - Uni Açaí
Criada em 2014 pelo empresário Hamilton Pereira, paulista de Araçatuba, a rede de franquias tem hoje 23 pontos de venda, vendendo mais de 30 mil litros de açaí por mês. Em São José do Rio Preto já são quatro unidades da marca, com investimento inicial a partir de R$ 170 mil.
5 - Cheirin Bão
Criada em 2014, a rede de franquias Empório Mineiro Cheirin Bão tem como objetivo popularizar o consumo de café especial no Brasil e levar o gosto caipira para grandes centros urbanos por meio de seu modelo de negócio de franquia. Com atuação no modelo quiosque, o investimento inicial é na faixa de R$ 89 mil.
6 - Mineiro Delivery
O Mineiro Delivery é uma rede de franquias de alimentação com mais de 20 opções de comida servidas no box para chegar ao cliente com total comodidade por meio do sistema de delivery. Seis anos após a formatação do negócio como franquia, a empresa apresenta um faturamento na casa dos R$ 20 milhões e 100 franquias já vendidas em todos os estados brasileiros. Para 2018, a expectativa é encerrar o ano com 150 unidades e um faturamento de cerca de R$ 35 milhões. O investimento inicial para uma nova operação da marca é estimado em R$ 100 mil.
7 – Brasileirinho Delivery
Para o investidor que pretende começar 2019 com o pé direito, o Brasileirinho Delivery
oferece modelo de negócio do ramo de comida popular brasileira servida in box. Hoje com mais de 100 operações, a marca atua com duas modalidades de negócios. Uma é a modalidade Express, com um investimento de R$100 mil e outra é a franquia Full, que requer o investimento de R$130 mil.
8 - Fórmula Pizzaria
A Fórmula Pizzaria tem modelo de negócio focado no serviço delivery, com foco na preparação dos pedidos mais rápida do que o tradicional, tendo assim agilidade na entrega. A rede oferece quatro modelos de negócio: Delivery; Delivery + Mesas; Express, e Satélite com valor de investimento inicial a partir de R$145 mil e faturamento bruto médio mensal entre R$70 mil a R$90 mil, conforme o modelo de negócio. Ao todo, a rede possui hoje 15 unidades em operação.
9 - Dídio Pizza
Especializados em delivery, a Dídio Pizza está em expansão em São Paulo. Por ano são vendidas 420 mil pizzas nas 24 unidades da rede que tem investido em mudanças e modernização que neste ano resultou na diminuição do investimento inicial. A rede conta espera fechar 2018 com 32. A exemplo das grandes franquias americanas, a rede expande de forma espiral garantindo assim uma logística eficiente de entrega de insumos para os franqueados e também de apoio com consultoria de campo constante. O investimento inicial é de R$265 mil e o faturamento médio mensal é de R$67 mil com rentabilidade de 12%. O retorno do investimento é estimado em 28 meses.
10 – Taco Bell
Fundada por Glen Bell em 1962, o Taco Bell está no mercado há 56 anos e é a maior rede californiana de restaurantes inspirada em comida mexicana do mundo. Seus principais produtos são tacos, burritos, nachos, quesadillas e uma série de outros produtos únicos que se diferenciam da concorrência.
Com presença em 27 países, a rede serve mais de 40 milhões de clientes semanalmente em mais de 7 mil lojas, sendo 6.500 nos EUA. No Brasil, Taco Bell conta com 24 unidades no estado de São Paulo e Rio de Janeiro. Até 2027, serão inaugurados 200 restaurantes, o que tornará a operação brasileira uma das principais do mundo. O investimento para futuros fraqueados é a partir de R$1.2 milhão.
11 – Pizza Hut
A Pizza Hut, maior rede de pizzaria do mundo está presente em 100 países com mais de 16mil restaurantes distribuídos pelos cinco continentes. Por dia, 11,5 milhões de pizzas são vendidas para mais de 4 milhões de consumidores da Pizza Hut no mundo.
Presente desde 1989 no Brasil, atualmente são cerca de 180 restaurantes distribuídos em 23 estados e mais de 60 cidades, atingindo o número de 1 milhão de pessoas consumindo Pizza Hut por mês. Até 2023, serão inauguradas 700 lojas no país, sendo que uma nova unidade requer cerca de R$1 milhão de investimento inicial (formato loja).
12 - KFC
O KFC - Kentucky Fried Chicken - é uma rede de restaurantes norte-americana criada em 1952 pelo Coronel Harland Sanders, em Kentucky, nos EUA. A Receita Secreta do delicioso frango – grande sucesso feito à base de 11 ingredientes secretos – está trancada num cofre em Louisville, no Kentucky.
KFC é a maior rede de frango frito do mundo e soma mais de 20 mil restaurantes distribuídos em mais de 125 países. No Brasil, são cerca de 50 lojas distribuídas em sete estados: São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Bahia, Ceará e Pernambuco. Até 2027, a marca estima acumular 500 unidades nas principais capitais do país.
13 - Sodiê Doces
A Sodiê Doces possui mais de 300 lojas e está presente em 13 estados brasileiros. Compostos por um mix de mais de 90 variedades de sabores, os bolos são elaborados à base de pão de ló, matéria-prima de primeiríssima qualidade e frutas frescas, além da linha zero açúcar. Em abril de 2017, a marca inaugurou a fábrica de salgados com sede em Boituva. O espaço tem 1,3 mil metros quadrados e capacidade de produzir cerca de 50 mil salgados por dia. Os salgados podem ser encontrados em todas as unidades da Sodiê Doces.
14 - Jin Jin
A Jin Jin atua no ramo de culinária asiática em shoppings do Brasil e possui 78 unidades distribuídas em 11 estados brasileiros, mais o Distrito Federal. A marca trabalha firme em seu plano de expansão. Há espaço para crescimento em todas as regiões do País.
A rede possui dois modelos bem atrativos. Lojas Tradicionais com o valor de investimento aproximado de R$ 400 mil e o modelo de negócio quiosque que foi pensado para investidores que optam por uma opção mais acessível com um investimento a partir de R$ 200mil. O quiosque é totalmente modular, o que permite diversas opções de locais para implantação.
15 – Khea Thai
A rede de franquias de restaurantes de culinária tailandesa Khea Thai conta com unidades em São José do Rio Preto (SP), duas unidades em Curitiba e planeja para 2019 expandir sua atuação pelo Sul e Sudeste do país, não descartando a chegada a outras regiões.
O menu do Khea Thai ainda contempla pratos e petiscos vegetarianos, sendo que as receitas das bebidas foram trazidas da Tailândia. Entretanto, alguns drinks foram criados por um mixologista de São Paulo.
Conheça outras franquias de sucesso de Alimentação que podem ser destaque em 2019:
Franquias de alimentação para 2019 — A MINEIRA CAFETERIA
A Mineira Cafeteria é a primeira rede de franquias que oferece aos seus franqueados outras oportunidades de receita. O Franqueado você poderá modular a montagem de sua cafeteria de acordo com seu investimento, montando uma cafeteria com ambiente de Atendimento, ou adicionando a sua unidade um ambiente de Convivência, um ambiente Gourmet, ambiente de Leitura e também um ambiente de Brinquedoteca. Além do varejo, a rede também possui modelo de franquia para atacadista e distribuidores.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 88.242,00 até R$ 108.214,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 50.000,00
Retorno: 18 à 36 meses
SAIBA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE A FRANQUIA MINEIRA CAFETERIAS
Franquias de alimentação para 2019 — AIQFOME
O Aiqfome é uma plataforma de delivery online, pioneira nesse segmento. O modelo de negócios é baseado na internet, que realiza o encontro de usuários que querem pedir comida delivery e os restaurantes interessados em vender online. Sendo assim, o franqueado pode levar a plataforma (site e aplicativo) de delivery online pra sua cidade.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 20.000,00 até R$ 60.000,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 15.000,00
Retorno: 12 meses
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Franquias de alimentação para 2019 — BAFF'S SALGADERIA
No mercado há mais de 12 anos e com mais de 50 lojas no Brasil, a Baff’s está direcionada para a comercialização de alimentos rápidos, como salgados, lanches e bebidas. A rede oferece três diferentes modelos de negócios: food bike, quiosques e lanchonetes.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 62.000,00 até R$ 150.000,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 45.000,00
Retorno: 6 a 24 meses
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Franquias de alimentação para 2019 — BAITA PIZZA
No mercado há mais de 20 anos, a rede de franquias Baita Pizza iniciou suas atividades no franchising em 2018 especializada no modelo de delivery. A rede promete baixo investimento, potencial de faturamento, baixo custo operacional, excelente margem de lucro e rápido retorno do capital investido.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 230.000,00 até R$ 390.000,00
Faturamento Médio Mensal R$ 120.000,00
Retorno: 24 a 36 meses
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Franquias de alimentação para 2019 — CACAU SHOW
A Cacau Show, maior empresa de chocolates finos do mundo, foi fundada em 1988. Em 2000 iniciou seu modelo de expansão através de lojas e em 2004, adotou o sistema de franquias como meio de crescimento. Em 2015, alcançou a marca de 2.000 lojas e se fez presente em todos os estados brasileiros.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 55.000,00 até R$ 205.700,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 80.000,00
Retorno: 18 a 24 meses
SAIBA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE A FRANQUIA CACAU SHOW
Franquias de alimentação para 2019 — DNA EMPÓRIO
Há 4 anos no mercado e com 21 lojas distribuídas em 5 Estados, a rede de franquias DNA Empório especializada em produtos naturais e saudáveis, oferece bem estar e qualidade de vida através dos seus produtos cuidadosamente selecionados. Seus produtos atendem enorme variedade, como biscoitos integrais, grãos, frutas secas, castanhas, barras de cereais, chás, suplementos, encapsulados, oleaginosas e outros. Seu modelo de negócio está disponível para expansão em rua, shopping centers, galerias e aeroportos.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 280.000,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 120.000,00
Retorno: 24 meses
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Franquias de alimentação para 2019 — DUNKIN' DONUTS
Fundada em 1950 e crescendo globalmente desde 1970, a rede de franquias da Dunkin' Donuts é a maior varejista de café (quente e gelado) em doses individuais e a maior rede de café e produtos de panificação do mundo. Com quase 11.000 franqueados em 33 países, buscam para candidatos excepcionais, que possam levar o Brasil a degustar os produtos da Dunkin' Donuts todos os dias. Em 2014, a Dunkin' Donuts assinou contrato com um franqueado para desenvolver 65 restaurantes Dunkin' Donuts nas áreas de Brasília e Goiás ao longo dos próximos anos. O primeiro local foi em Brasília em 2015.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 195.000,00 até R$ 1.000.000,00
Faturamento Médio Mensal: -
Retorno: -
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Franquias de alimentação para 2019 — FÁBRICA DE BOLO VÓ ALZIRA
A rede de franquias Fábrica De Bolo Vó Alzira iniciou sua atividades no franchising em 2014 e hoje, a marca está presente em diversos estados, conta com mais de 215 lojas, em diversos formatos de operação. Seu grande diferencial é oferecer aos clientes bolos que mantenham a essência de um produto caseiro. Os canais de venda não se restringem ao Ponto de Venda. Por se tratar de uma pequena Fábrica, o franqueado explora Delivery, Encomendas , Revenda em bares, restaurantes e parceiros, empresas em geral e coffe break, podendo alavancar ainda mais sua área de atuação e consequente aumento das vendas.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 99.000,00 até R$ 199.000,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 50.000,00
Retorno: 18 a 24 meses
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Franquias de alimentação para 2019 — FÁBRICA DI CHOCOLATE
A rede de franquias Fábrica di Chocolate fundada em 2003 em Joinville, Santa Catarina está presente nos maiores shoppings de todo Brasil, com mais de 80 unidades em mais de 40 cidades. A franquia apresenta o conceito de fast-food de fondues, operam através do sistema de quiosques em centros comerciais como shoppings, galerias, hipermercados e aeroportos.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 114.900,00 até R$ 149.900,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 35.000,00
Retorno: 12 a 24 meses
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Franquias de alimentação para 2019 — GRUPO FARTURÃO
A rede de franquias Grupo Farturão é pioneira, modelo e referência há mais de 40 anos no mercado de hortifrúti do Brasil. Atualmente estão operando no varejo e atacado, com negociações em todo o território nacional, assim o grupo vem crescendo de forma expressiva na região. Com distribuição para grandes redes de supermercados, aprimorou sua operação de forma efetiva e hoje atuam na venda de dos produtos no varejo em modelo de franquias.
Dados de Investimento
Investimento Total: a partir de R$ 65.000,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 40.000,00
Retorno: 10 a 18 meses
SAIBA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE A FRANQUIA GRUPO FARTURÃO
Franquias de alimentação para 2019 — LET'S EAT
A Let’s Eat é uma rede de franquias de fast food inspirada nas hamburguerias americanas e na comida mexicana. Seu grande diferencial é apostar na comercialização de produtos com alta qualidade nutricional e oferecer aos consumidores produtos atraentes e com identidade própria. O conceito da rede nasceu da ampla experiência gastronômica internacional do fundador Marcos Nunes, com a intenção de oferecer produtos mais adequados ao paladar brasileiro.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 380.000,00 até R$ 600.000,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 150.000,00
Retorno: 18 a 36 meses
SAIBA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE A FRANQUIA LET'S EAT
Franquias de alimentação para 2019 — LOUCOS POR CHURROS
A rede Loucos por Churros chega ao mercado de alimentação oferecendo churros gourmet. A franquia tem como diferencial o atendimento diferenciado e a qualidade do produto desenvolvido em parceria com a chef pâtissière do Restaurante Madero, Laysa Durski.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 85.000,00 até R$ 100.000,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 20.000,00
Retorno: 18 a 24 meses
SAIBA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE A FRANQUIA LOUCOS POR CHURROS
Franquias de alimentação para 2019 — MARA MIX
A microfranquia Mara Mix é uma franquia super flexível de bebidas quentes em que o franqueado pode optar pelo de trabalho autônomo na expansão da distribuição das máquinas por meio de planos recorrentes de uso ou pela aquisição do quiosque. O principal benefício da franquia é o acesso à produtos de alta qualidade em modelos de investimento que se adequam à necessidade do investidor.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 32.000,00
Faturamento Médio Mensal: -
Retorno: 8 a 16 meses
SAIBA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE A FRANQUIA MARA MIX
Franquias de alimentação para 2019 — MEU AÇAÍ EXPRESS
A rede de lojas Meu Açaí Express chega ao mercado de alimentação saudável com produtos inovadores e premium, modelo de negócios variados em lojas que vão de 9m² a 20m² e atendimento express. Seu produto possui um diferencial pois priorizam a tecnologia de processamento levando um fruto muito mais fresco às pessoas.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 63.000,00 até R$ 138.000,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 14.000,00 à R$ 65.000,00
Retorno: 8 a 12 meses
SAIBA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE A FRANQUIA MEU AÇAÍ EXPRESS
Franquias de alimentação para 2019 — RAMOV EMPÓRIO DO SUCO
Ha mais de 14 anos no mercado, a rede de Franquia RAMOV está voltada para a venda de sucos naturais e afins, oferecendo um produto de excelente qualidade com foco na saúde e qualidade de vida. A rede possui quatro modelos de franquias, com conceitos diferenciados de tamanho e investimentos desde um quiosque express até loja em shopping centers, aeroportos, galerias, lojas de rua e outras.
Dados de Investimento
Investimento Total: de R$ 48.000,00 até R$ 190.000,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 60.000,00
Retorno: 12 a 36 meses
SAIBA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE A FRANQUIA RAMOV
Franquias de alimentação para 2019 — REDE PARMEGGIO
Fundada em 2003, a rede de franquias Parmeggio foi criada a partir da experiência de longa data adquirida no ramo de fast food pelos sócios Sérgio Olmos e Marcelo Rocha. O nome Parmeggio é inspirado em uma das especialidades da casa, a Parmeggiana, porém contamo com uma grande variedade em Grelhados, Lanches e Beirutes, além das Tábuas de Porções. Atualmente contam com mais de 80 operações em 14 estados brasileiros.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 230.000,00 até R$ 390.000,00
Faturamento Médio Mensal R$ 120.000,00
Retorno: 24 a 36 meses
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Franquias de alimentação para 2019 — RISOTTO MIX
Desde 2003 a rede Risotto Mix oferece a alta gastronomia no conceito fast food no modelo de franquias. Além de um mix variado de produtos, a rede tem como diferencial e especialidade o risotto, mas também conta com pratos do dia a dia no cardápio como, parmeggianas, grelhados, saladas, massas, kids, e frutos do mar.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 350.000,00 até R$ 470.000,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 125.000,00
Retorno: 24 a 36 meses
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Franquias de alimentação para 2019 — SIRI CASCUDO
A rede de franquias Siri Cascudo especializada em peixes e frutos do mar surgiu na cidade de Cascavel-PR, inspirado no personagem fictício do desenho Bob Esponja. Após os proprietários perceberam que sua paixão por peixes e frutos do mar era compartilhada por muitos turistas que também visitavam o litoral, e que esses não tinham essa opção gastronômica em suas respectivas cidades decidiram em 2017 investir numa rede de franquias do ramo.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 180.000,00 até R$ 270.000,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 230.000,00
Retorno: 12 a 24 meses
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Franquias de alimentação para 2019 — SUBWAY
A rede SUBWAY iniciou sua operação no Brasil no ano de 1994 e em 2013 se consolidou no mercado interno, sendo hoje um dos principais mercados da rede. Tendo em vista esse enorme sucesso internacional, adotou-se o modelo de negócios encontrado na maioria dos países onde a rede SUBWAY® está presente, concentrado na figura dos agentes de desenvolvimento, que, além de serem obrigatoriamente franqueados, atuam como profissionais responsáveis pela expansão da marca em determinada região do país (divisão por território geográfico). Esses agentes fazem prospecções de novos franqueados, dão total suporte na escolha do ponto do restaurante, auxiliam na negociação com parceiros e fornecedores, treinam funcionários, auxiliam na gestão de custos de operação, etc.
Dados de Investimento
Investimento Total: a partir de R$ 330.000,00
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Franquias de alimentação para 2019 — THE DOGFATHER PREMIUM HOTDOGS
The Dogfather Brasil Premium Hot Dogs, propõe inovação ao trazer a primeira franquia que compõe um mix de pub e good food fast (boa comida rápida). Com o objetivo de tornar-se a principal referência em Hot Dogs, surpreende os consumidores com a qualidade dos produtos e atendimento, sem se encaixar no conceito tradicional do fast food. Reconhecida nacionalmente por sua qualidade, tanto em produtos e ambiente, quanto no atendimento, a The Dogfather Brasil está presente em 12 Estados Brasileiros (AM, BA, CE, DF, MG, MT, PA, RJ, RO, RS, SC, SE), mais de 20 cidades e com 30 unidades franqueadas no total.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 109.000,00 até R$ 254.000,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 55.000,00
Retorno: 12 a 18 meses
SAIBA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE A FRANQUIA THE DOGFATHER PREMIUM HOTDOGS
Franquias de alimentação para 2019 — TOCA DO AÇAÍ
A Toca do Açaí é uma rede de lojas sob o sistema de licenciamento, onde está presente em 12 Estados. Há mais de dez anos no mercado, a Toca do Açaí ganhou credibilidade comum cardápio nutritivo, variado e com produtos 100% naturais, atendimento especializado e experiência. Seu modelo de negócio está voltado para o estilo Fast Food-Delivery, comercializando alimentos (lanches, sanduíches, saladas) naturais, sucos naturais, grelhados e etc. Atualmente trabalham com 4 modelos de negócios, de 4m², 7m², 60m² e 220m², tanto para shopping quanto loja de rua.
Dados de Investimento
Investimento Total: R$ 25.450,00 até R$ 245.000,00
Faturamento Médio Mensal R$ 45.000,00
Retorno: 18 a 36 meses
SAIBA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE A FRANQUIA TOCA DO AÇAÍ
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