A rede de salgaderia Baff's inova e traz ao mercado um modelo diferenciado de franquia, a food bike que opera em 12 metros quadrados e de forma completamente autônoma o que permite grande flexibilidade ao franqueado sem interferir na capacidade de produção, já que conta com forno e freezer.
Em entrevista, o Diretor de Franquias da Baff's, Marcelo Romano, conta que a food bike possui entre 12% e 15% de rentabilidade e pode ser adquirida com investimento de R$ 56 mil.
"Os diferenciais da marca começam pelos modelos flexíveis de negócio e temos qualidade e preço de produto, então com isso estamos conseguindo atingir um público, um tipo de negócio, um espaço confortável com uma experiência confortável com bons produtos e com mesmo preço que ele vê em qualquer outro lugar", frisa Romano.
Uma grande novidade da marca é a parceria com uma empresa de expansão o que coloca novas metas para a Baff's. A expectativa, segundo Romano, é que a rede atinja mais 50 lojas até o final de 2018.
A Baff's possui 12 anos de mercado e teve seu início como empresa familiar. Com o grande sucesso da marca, ao conquistar 60 unidades a Baff's viu a oportunidade de expandir seu modelo de negócio pelo mercado de franquias.
Confira a entrevista na íntegra:
Raio-X da franquia:
Taxa de Franquia: R$ 25.000,00 até R$ 40.000,00
Capital de Instalação: R$ 37.000,00 até R$ 110.000,00
Capital de Giro: R$ 10.000,00 até R$ 15.000,00
Investimento Total: R$ 62.000,00 até R$ 150.000,00
Faturamento Médio Mensal: R$ 45.000,00
Retorno: 6 a 24 meses
