Culinária internacional se destaca no setor de alimentação: As franquias especializadas em pratos internacionais têm o poder de trazer para os clientes os sabores mais longínquos, mas, muitas vezes, com preços atrativos. Franquias focadas neste nicho se diferenciam pelo seu cardápio e criatividade chamando assim a atenção de clientes e também investidores.
E não é para menos. Investir no ramo de alimentação é um grande negócio se formos analisar os dados do mercado. Ano após ano, pesquisa após pesquisa, o setor de alimentação não para de crescer. Só em 2016, o setor deve movimentar R$60 bilhões e ainda crescer 7,7% em relação ao ano passado conforme dados do Instituto FoodService do Brasil (IFB).
Conheça algumas redes que faturam alto ao trazerem sabores do mundo inteiro para o Brasil. Todas têm plano de expansão que contempla as principais cidades do país e estão em busca de franqueados para abrir novas unidades.
Habib’s
Inaugurada em 1988, a rede especializada em comida árabe abriu seu primeiro restaurante em São Paulo. De lá para cá, se tornou uma das maiores desde do país e já são mais de 300 unidades em todo o Brasil. O investimento inicial varia entre R$900mil e R$1,3 milhões conforme o modelo de franquia escolhido entre os três disponíveis: loja de shopping, convencional fast ou convencional.
China in box
Em 1992 o bairro paulista Moema recebeu a primeira unidade da rede no Brasil. Comida chinesa na caixinha assim como nos filmes americanos virou uma febre e a cresceu muito Brasil afora sempre escolhendo pontos de venda com alta circulação de pessoas e clientes em potencial. O investimento inicial para uma unidade da China in Box gira em torno de R$540mil e o faturamento médio mensal esperado pela rede é de R$150mil. Com esses valores, o retorno do investimento acontece em até 48 meses de operação.
Spoleto
Pela Itália temos a Spoleto que é especializada em massas e molhos a escolha do cliente, a Spoleto virou referência no ramo. Hoje são mais de 200 unidades e a expansão visa o Brasil todo especialmente o interior de São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Sergipe(capital) e lojas de rua em cidades grandes e em cidades que ainda não possuem shopping centers. O investimento inicial é de R$400mil (sem taxa) para lojas em Shoppings Centers e R$550 mil (sem taxa) para lojas de rua. O faturamento médio mensal é de R$105mil.
Gendai
Representante da culinária oriental, o primeiro Gendai foi inaugurado em 1992, inicialmente como uma loja de produtos japoneses no Shopping Morumbi, na Praça do Mercado. O modelo baseado em produtos de qualidade com serviço rápido e preço acessível, logo se tornou um sucesso. Em 2008, o Gendai se uniu com a rede de franquias China in Box, a maior rede do segmento de serviço de entrega (delivery) de comida oriental da América Latina, com mais de 160 lojas no Brasil. O Gendai cresceu com um modelo misto de lojas próprias e franqueadas, e, atualmente, são mais de 60 unidades funcionando nos principais shoppings e cidades do Brasil. O investimento inicial varia entre R$530 mil e R$610 mil.
Khea Thai
Quem oferece o sabor tailandês é a Khea Thai. Abriu as portas no início de 2014 em São José do Rio Preto, no interior paulista e é ambientado para proporcionar aos clientes uma viagem à Tailândia com um cardápio segue fielmente o uso dos ingredientes Tailandeses, sendo adaptado apenas no grau de pimenta para o paladar brasileiro. Com três unidades, a rede busca expansão. O investimento inicial é de R$139 mil e o faturamento médio mensal varia R$45 mil e R$90 mil dependendo do porte da loja.
BurBurrito
O tempero apimentado no México vem com a BurBurrito que oferece burritos dos mais diversos recheios, contando com a opção vegetariana, além de hambúrgueres e porções de batatas. Com cozinha própria da franqueadora a rede é abastecida de forma simplificada. O investimento inicial é de R$89.900 e o faturamento médio mensal fica na casa dos R$ 77.500 com uma lucratividade de 19%.
