O retorno gradual ao trabalho presencial gerou uma mudança significativa nos hábitos alimentares dos brasileiros. A necessidade de conveniência, aliada à busca por experiências gastronômicas diferenciadas, impulsionou o consumo via delivery. Essa tendência reflete um consumidor que valoriza tanto a praticidade quanto a qualidade das refeições, tornando o setor de alimentação um campo atraente para empreendedores.
Em 2024, o franchising cresceu 13,5% em relação a 2023 e atingiu um faturamento de R$ 273,08 bilhões, segundo o mapeamento do setor feito pela Associação Brasileira de Franchising (ABF). Nesse cenário, o foodservice é um dos segmentos que mais cresce (16,1%). A estatística espelha a retomada do consumo fora de casa e a adaptação às novas demandas dos consumidores.
Por esses motivos, as franquias de alimentação permanecem como oportunidades promissoras para 2025, principalmente, por oferecerem modelos de negócios consolidados, suporte operacional e marcas reconhecidas, fatores que reduzem riscos e aumentam as chances de sucesso.
Conheça quatro marcas de destaque, com faturamento mínimo de R$ 40 mil.
Loucos por Coxinhas
Fundada no Rio Grande do Norte, em 2014, a Loucos por Coxinha é uma rede de franquias que se destaca no mercado brasileiro com um conceito de fast-food especializado em mini-coxinhas, churros e kibe de alta qualidade. A marca possui quatro modelos de negócio, que estão em plena expansão.
A conveniência, logística e gestão de rede com foco no atendimento ao cliente, a Loucos por Coxinha atrai franqueados em diversas regiões do Brasil, com presença consolidade em 11 estados e 45 cidades.
O investimento inicial é de R$ 131 mil e o faturamento médio mensal previsto é de R$ 40 mil. A expectativa é de que o franqueado tenha retorno sobre o seu investimento em um prazo de 12 a 30 meses.
Itália no Box
Gabriel Alberti inaugurou o primeiro restaurante Itália no Box, em 2016, com um conceito claro: oferecer massas italianas de qualidade, em caixinhas, a preços acessíveis e repletas de afeto. O cardápio conta com mais de 30 opções, incluindo massas clássicas, pratos executivos, saladas e sobremesas. Por ano, a companhia utiliza 40 toneladas de massa.
O investimento inicial, já com a taxa de franquia incluída, é de R$120 mil. O faturamento médio mensal previsto é de R$ 100 mil, com tempo de retorno sobre o investimento de 18 meses.
ATW Delivery Brands
A ATW Delivery Brands é uma holding de franquias com modelos dark kitchen. O grupo desenvolve marcas e otimiza processos 100% focados no delivery. Fazem parte do seu portfólio a N1 Chicken, O Que Comer, Fernando?, Brasileirinho Delivery e sua mais recente aquisição, o Zé Coxinha.
O investimento incial total estimado é de R$ 299 mil com todas as taxas de franquia incluídas. Ao optar por operar com todas as marcas e nos dois turnos, a previsão do faturamento médio mensal é de R$ 240 mil, com prazo de retorno de 1 a 2 anos.
Polar Shake
A franquia de milkshakes norte-americana apresenta uma abordagem divertida, diferente e imersiva para o mercado. O menu conta com uma seleção de mais de 30 sabores, que incluem guloseimas brasileiras. Fundada em 2023, com o objetivo de unir a comercialização da bebida a uma experiência imersiva, a Polar Shake planeja abrir 50 unidades em solo americano até o final de 2025 e outras cinco lojas no Brasil.
O investimento começa a partir de US$ 125 mil e o faturamento médio mensal estimado varia de US$ 20 mil a US$ 35 mil. O prazo de retorno é de 24 a 30 meses.
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