A Sodiê Doces, franquia de bolos artesanais, fechou o ano de 2023 com faturamento 15% superior em comparação ao alcançado em 2022, com lucro de R$ 640 milhões e 30 novas unidades. No ano passado, a rede faturou R$ 560 milhões. Neste período o volume de unidades também cresceu, passando de 341 lojas para 372 no território nacional, além das duas instaladas nos Estados Unidos – essa é a maior expansão anual da história da marca, fundada em 1997.
O resultado é fruto das inúmeras transformações da marca, tanto em lançamentos de produtos quanto no quesito ampliação dos modelos de negócio. “Recentemente, por exemplo, lançamos em parceria com a Nutella®, 14 produtos, ampliamos a linha de salgados, colocamos em nosso portfólio uma carta de cafés especiais e passamos oferecer aos investidores novos modelos de franquias”, explica o General Manager da Sodiê Doces, Fabio Araujo.
Novos formatos
Entre os novos formatos estão o contêiner (investimento inicial a partir de 194 mil); express (investimento a partir de R$ 90 mil) e quiosque (a partir de 150 mi). “São formatos menores, já que não têm cozinha para as produções e, por esta razão, têm custo de instalação até 60% menor comparado às lojas físicas tradicionais. O foco é a venda de bolos em pedaços, salgados, cafés e docinhos, além das entregas pelo delivery, por meio das vendas online. São modelos ideais para serem instalados em supermercados, parques, shoppings, escritórios, postos de gasolina e demais áreas, sendo todas opções analisadas previamente pela franquia”, explica o executivo.
Para 2024, a ideia é abrir 60 lojas, sendo 40 em algum dos novos formatos. “A Sodiê não abre mão de ter uma gestão inovadora, que sempre está à frente das tendências de mercado. Certamente os novos modelos serão um grande sucesso na nossa rede. O objetivo é abraçar a filosofia da marca em inovar e oferecer diferentes possibilidades e produtos que atendam a todos os tipos de investidores e clientes”, defende a fundadora da Sodiê Doces, Cleusa Maria da Silva.
Fonte
Divulgação
