A Crepefy, franquia de creperia, é nova no franchising, mas seus números fomentam o seu potencial. Lançada em 2022, a marca já conta com 20 unidades, sendo apenas uma loja própria, e quer faturar R$ 25 milhões e somar 50 unidades ainda neste ano de 2023. Em breve uma loja será inaugurada em solo estrangeiro!
“Um dos nossos diferenciais é que entregamos um crepe no modelo europeu com a brasilidade do nosso país. Usamos a massa e a forma de comer como na Europa, porém com os principais sabores do Brasil. Pegamos os mais vendidos de pizza e pastel, que é uma das refeições que o brasileiro mais adora, e adaptamos ao crepe. Foram meses de testes e mais testes até chegar em todo o conceito de produto, distribuição e marca”, explica o fundador e diretor-executivo da Crepefy, André Augusto.
Modelos de negócios
A Crepefy informa se diferenciar de outras operações por prover experiência de compra ao seu consumidor em três momentos diferentes: balcão (loja física), delivery (apps e iFood), e eventos corporativos e festas (crepefy events). A marca atua com dois modelos de negócios, sendo eles:
- Quiosque
- Store to go smart
Para o franqueado, o diferencial está em ser uma operação semiautomática. Outro ponto é que o investidor passa pela experiência em todas as etapas do negócio: gestão, atendimento e preparo. Todos os processos são automatizados, e devido à massa já vir pronta diretamente pela franqueadora (os insumos são comprados na região do franqueado), o preparo dura em média de 2 a 3 minutos para ser finalizado.
Fonte
Divulgação
