As hamburguerias caíram no gosto dos brasileiros. Seja os lanches servidos pelas redes de fast food como Mc Donald’s, Burger King e Bob’s, seja as iguarias servidas pelas hamburguerias artesanais, não há quem resista! Quando complementado por batata frita, vira uma refeição completa, não é mesmo?
Barriga cheia para o consumidor, bolso cheio ao empreendedor. Estudo do Fortune Business Insights de 2020, publicada em 2022 apontou que os hamburguers e lanches lideram o consumo de fast-foods no mundo. Só esse nicho corresponde a 36% do total da demanda desse mercado, ou seja, representa US$ 862 milhões. A estimativa levantada por esse estudo é que até 2028, o consumo desses itens cresça 6% ao ano a atinja a marca de US＄ 1,5 bilhão.
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Franquias de hamburguerias
No franchising essas operações estão concentradas no segmento de alimentação e food service, que em 2022 movimentaram as “pequenas cifras”: alimentação R$ 12.098 bilhões e food service R$ 39.821 bilhões, sendo os setores que mais colaboraram para o desempenho do franchising no período quando somados.
A estimativa de lucro de uma franquia de hamburgueria mensal varia entre R$ 10 mil e pode ser superior a R$ 200 mil. Logo, abrir uma franquia de hamburgueria pode ser rentável, seja ela uma operação focada apenas em delivery em sistema de dark kitchen, seja ela uma operação com salão e possibilidade de fazer a refeição no local.
Veja a seguir, algumas franquias de hamburguerias para investir em 2023!Veja a seguir, algumas franquias de hamburguerias para investir em 2023!
UATA?!
Do carrinho de lanche de rua de Belém do Pará para todo o Brasil, essa é a história da franquia de hamburgueria UATA?!, que há seis anos está no mercado. A proposta da rede é uma receita caseira de hamburguer, com qualidade e preço justo.
A franquia tem investimento a partir de R$ 180 mil e atualmente conta com 8 unidades em operação e está em busca de novos investidores.
Ex-Touro
O Açougue fundado em 2015 que virou uma franquia de hamburgueira. A Ex-Touro foi criada após a pressão de amigos do empresário Yasser Regis, que adoravam os blends criados para os hamburguers do final de semana com cortes de angus e wagyu.
Para abrir uma franquia Ex-Touro é necessário investimento inicial de R$ 180 mil, sendo que o faturamento médio é de R$ 250 mil e o retorno do investimento entre 12 e 24 meses.
O Burguês
A carioca hamburgueria O Burguês foi fundada em 2017 e o sucesso da rede no franchising foi rápido. Hoje a marca conta com 95 unidades, sendo 3 próprias e 92 franquias. Seu diferencial está na oferta de dois modelos de negócios distintos. Loja e delivery.
Para abrir uma unidade da O Burguês é necessário investimento inicial de R$ 180 mi, com retorno entre 12 e 24 meses e faturamento que pode chegar a R$ 250 mil.
Pit's Burger
De Mogi das Cruzes, na grande São Paulo, para toda a zona leste da capital. Esses são os planos da Pit's Burger. A rede entrou no franchising em 2022, já soma um faturamento de R$ 12 milhões e sua expectativa de receita é de R$ 15 milhões para 2023.
Interessados, podem entrar em contato com a marca pelo site: https://pitsburger.com.br
Ações especiais para celebrar o Dia Nacional do Hambúrguer
A Montana Grill está com promoção especial para a data. O consumidor que comprar uma das sete opções de hambúrgueres do cardápio da marca, levam o refrigerante por apenas R$ 2. A ação é válida para os pedidos feitos no balcão e no delivery.
A Porks – Porco & Chope durante todo o dia, quem pedir qualquer hambúrguer disponível no cardápio do Porks vai ganhar outro igual. A rede tem cinco opções em seu cardápio.
*Flávia Milhassi Denone
