A hamburgueria Busger - reconhecida por ter suas cozinhas a bordo de ônibus antigos e combinar o melhor da experiência comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais - anuncia a abertura da 2ª unidade franqueada da marca seguindo o conceito Dark Kitchen.
De acordo com Rodrigo Arjonas, sócio-fundador do Busger, o bom desempenho obtido pela rede com o delivery durante a pandemia e a manutenção das vendas por meio desta modalidade mesmo com a reabertura dos estabelecimentos comerciais, bares e restaurantes, impulsionaram a ideia de abrir unidades da marca com um segundo modelo de operações.
“O investimento em uma unidade Dark Kitchen se torna mais atrativo uma vez que não é necessário adquirir ou adaptar os ônibus antigos, espaço que funciona como cozinha no caso das operações padrão, que consagraram a nossa rede. Como as pessoas criaram o hábito de pedir os mais diferentes tipos de comidas para o consumo em casa, percebemos que é possível ter um negócio lucrativo dentro da cidade de São Paulo/SP, onde nossa marca é conhecida e tem uma boa procura, com investimento e operação mais enxutos”, explica Arjonas.
A 2ª franquia Dark Kitchen da hamburgueria Busger funcionará no bairro de Pinheiros, a partir da segunda quinzena do mês de junho, e vai atender pedidos de toda a região. À frente da operação está Fernando Magnanini, que abre sua terceira franquia da marca. Além da Dark Kitchen em Pinheiros, o franqueado comanda a recém-inaugurada Dark Kitchen da rede em Guarulhos/SP e está à frente da unidade com o modelo tradicional de negócios da rede Busger, com o ônibus vermelho, no bairro Vila Madalena, em São Paulo/SP.
O empresário e DJ conta que investiu cerca de R$ 100 mil para iniciar as atividades da Dark Kitchen Busger em Pinheiros e traçou um planejamento para recuperar o valor investido em 15 meses. “Avaliei o mercado na cidade, o produto e entendo que temos espaço para conquistar o público, que já aderiu ao delivery e não dispensa um burger de qualidade”, afirma Magnanini, que está otimista com a nova operação.
Serviço: Dark Kitchen Busger Pinheiros
Endereço: Avenida Valdemar Ferreira, 365 - Butantã - São Paulo/SP
Pedidos pelos aplicativos: App Busger, iFood e Rappi
Sobre o Busger
O Busger nasceu em 2015 pela iniciativa de dois empreendedores que viram que havia espaço para evoluir no conceito de alimentação de rua. Rodrigo Arjonas e Luciano Oberle elevaram o nível e criaram uma hamburgueria que combina o melhor da experiência da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais.
Tudo isso com a cozinha a bordo de ônibus antigos, cheios de história e charme, em um ambiente que proporciona uma experiência nova, moderna e ao mesmo tempo divertida - salão com mesas e cadeiras em espaço coberto, com ombrelones e aquecedores para os dias frios e o autêntico rock dos anos 1950 até 1980 para completar.
Site: www.busger.com.br.
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