‘Franquia de Açaí Cream Berry inova no cardápio e facilita faturamento’, diz franqueado

Apesar de seus 10 anos de mercado, a Cream Berry é uma franquia que ainda está no início da sua expansão. Porém, para Everton Kleber da Silva, esse não é, nem de longe, um problema. “Mesmo sendo uma franquia em expansão, ela já me fornece uma marca consolidada, um produto excelente e suporte contra as armadilhas de se ter um comércio”, garante o franqueado da marca.

Até 2021, a Cream Berry era Akasa do Açaí, uma marca criada em Varginha/MG em 2011. No entanto, a rede entrou para o grupo Encontre Sua Franquia e logo mudou de nome. A proposta era estabelecer uma marca mais sólida e com um “quê” de inovação em seu nome e identidade visual.

Assim, foi a partir de 2021 que a rede reforçou sua expansão de fato. Hoje, já são mais de 30 unidades da Cream Berry pelo país, iniciadas por empreendedores como Everton Silva, que viu na marca grande potencial.

Cardápio e solidez do negócio são diferenciais da Cream Berry

Everton Silva abriu a sua unidade da Cream Berry em sociedade com a esposa, Danielle, em janeiro de 2022. Foi uma saída que eles encontraram, juntos, de terem sucesso em algo que dependesse do próprio esforço para progredir.

“Eu sempre trabalhei como empregado de empresa privada no setor de Recursos Humanos. Porém, na pandemia, a crise no setor se agravou. Então, comecei uma pesquisa de mercado”, lembra o franqueado da unidade Cream Berry Freguesia do Ó, em São Paulo/SP.

Silva conta que pesquisou inúmeras franquias e modelos de negócios. Com essa pesquisa, ele encontrou a oportunidade da Cream Berry. 

Ele comenta que achou o modelo atrativo, inclusive por seu baixo investimento inicial. Mas faltava experimentar o produto da marca. “Sempre fui um consumidor de açaí. Então, nos dirigimos à loja do Morumbi [São Paulo/SP] e foi amor à primeira vista. O produto é simplesmente sensacional! De longe o melhor açaí que consumi na minha vida; tudo é muito bom, inclusive os cremes de frutas”, continua.

A qualidade do cardápio quase convenceu Everton e Danielle a investirem. Só que eles queriam ter certeza absoluta sobre a franquia.

Everton Silva comenta que abrir um negócio não é fácil, principalmente se você vai investir todo o seu dinheiro. “Começamos o contato com a empresa e fomos adquirindo confiança no negócio. Tínhamos em vista um bom ponto comercial e a franquia logo nos deu um ok. Assim, prosseguimos com o projeto, obras, equipamentos, treinamento, e aqui estamos”, diz.

Cardápio para dias frios favorece faturamento

A Cream Berry é uma franquia de açaí que tem um produto único e exclusivo. Seu açaí é cremoso, sem pedras de gelo e 100% natural.

Além dele, o cardápio da marca oferece vários cremes de frutas. Por exemplo, de pitaya, manga, maracujá, morango e mais.

Para o inverno, a rede também tem um cardápio especial. Os produtos incluem fondue, petit gateau, bebidas quentes etc.

Essa era uma das preocupações de Everton Silva na hora de abrir o negócio. Mesmo que o açaí seja consumido durante todo o ano, sua atratividade acaba diminuindo nos dias frios.

A Cream Berry sabe desse gargalo. Por isso, a rede desenvolveu soluções para manter o faturamento dos seus franqueados em alta.

“O principal desafio é o tempo frio (outono e inverno), pois o movimento cai. Porém, o cardápio de inverno que a franquia nos ofereceu nos ajuda a passar por esses desafios”, revela o franqueado.

Hoje, a Cream Berry conta com três modelos de negócio para investir. A aplicação inicial necessária é de R$ 91 mil.

São dois modelos self-service: o Express e o Container. Neles, o quadro de funcionários é reduzido, pois é o próprio cliente que se serve. Os clientes podem acrescentar ao seu açaí ou cremes de frutas vários complementos. Frutas frescas, chocolates, castanhas, coberturas, entre outros.

Já o modelo To Go é uma opção para atender o cliente no modelo “pegar e levar”. É o atendente que monta o açaí do cliente e o usuário não conta com espaço para se sentar. Assim, é um modelo com loja menor e mais simples.

Em média, o faturamento das lojas da Cream Berry gira em torno de R$ 50 mil, no mínimo. O prazo de retorno da franquia de açaí é de 12 a 24 meses.

Vídeo: Encontre Sua Franquia: Modelos diversos e suporte completo do franqueado até o sucesso!

Como abrir uma franquia da Cream Berry?

O primeiro passo para investir em uma franquia da Cream Berry e ganhar dinheiro no mercado de açaí é entrar em contato com a marca.

Em seguida, a franqueadora vai retornar seu contato e enviar a Circular de Oferta de Franquia (COF) com todas as informações sobre o negócio.

Assim, você vai poder conferir a história da marca, balanços e demonstrações financeiras, o perfil ideal do franqueado etc.

São dados que vão ajudar a entender melhor a franquia, como você vai trabalhar com ela, seus direitos e obrigações como franqueado, e mais.

A partir daí, você e a marca poderão conversar por telefone ou online. A rede vai buscar entender seu real interesse no negócio, enquanto você poderá tirar dúvidas sobre ele.

Outra coisa que a marca vai fazer é analisar a viabilidade da sua localidade. Ou seja, ela vai analisar se sua cidade tem público potencial para a franquia, e se valeria mesmo a pena abrir uma unidade ali. Afinal, é importante que o negócio tenha chances reais de dar certo.

Depois que você e a franqueadora entenderem que uma nova unidade é mesmo uma boa opção para você, as negociações vão continuar. Assim, ficará combinado o modo de pagamento da taxa de franquia, e você vai compreender bem o que mais vai precisar investir.

Então, será preciso apenas adquirir a franquia e dar continuidade ao processo com a implantação. Logo que se tornar um franqueado, você também terá acesso aos treinamentos da rede e apoio para encontrar o melhor ponto comercial para o seu negócio.

Sobre a Cream Berry

É o autêntico sabor do Pará em um açaí cremoso, como você nunca viu igual, e um cardápio variado com mais de 70 possibilidades, incluindo creme de pitaya, cupuaçu, manga, maracujá, abacate, tapioca, açaí zero e iogurte grego.

Se você quer independência financeira, diversificar os seus negócios ou se reinserir no mercado, ter melhores resultados financeiros, em um negócio próprio seguro de fácil gestão e rentável... pronto, você acabou de encontrar!

Existem dois modelos de negócios: o convencional e o express. Os dois têm o mesmo espaço de loja, de 30 m² a 60 m². Mas o modelo Express conta com o diferencial do self-service, em que o próprio consumidor monta seu açaí.

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