As quatro redes de franquias controladas pela Halipar (Holding de Alimentação e Participações), Griletto, Montana Grill, Jin Jin e Croasonho, foram reconhecidas, mais uma vez, com o Selo de Excelência em Franchising (SEF). O prêmio, que este ano está em sua 31ª edição, é concedido pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) às empresas que se destacam no relacionamento com os franqueados. Ao todo, as marcas acumulam 54 selos: Griletto com 11, Montana Grill com 18, Jin Jin com 20 e Croasonho com cinco. A cerimônia oficial de entrega da honraria acontece no dia 29 de abril, na capital paulista.
Para o CEO da Halipar, Ricardo José Alves, mais do que ajudar o franqueado no processo de implantação da loja, o acompanhamento no dia a dia é o grande diferencial para o sucesso do negócio. “Após a abertura da unidade, continuamos ao lado dele, dando apoio no que ele precisar”, explica.
Alves enfatiza que essa parceria transparente e constante na relação franqueadora e franqueado garante a sustentabilidade do investimento, mesmo em tempos de crise, como a provocada pela pandemia da Covid-19. “Com o isolamento social, ampliamos o delivery das operações, abrimos mão de receitas e reduzimos outras, e negociamos com fornecedores pagamentos e prazos. Fortalecemos o Conselho de Franqueados e criamos o Programa Sempre Presente, com encontros on-line para traçar estratégias e contar com a participação deles no planejamento das redes. Ainda aplicamos treinamento on-line para os gerentes das unidades, capacitando as lojas e seus colaboradores para a retomada”, acrescenta.
O prêmio
Para receber o SEF, as redes são avaliadas em pesquisa aplicada junto aos franqueados por empresa especializada e independente, sob acompanhamento e análise da Comissão de Ética da ABF. As perguntas são divididas em quatro blocos principais: Performance Global (satisfação geral do franqueado em relação à franquia); Performance Econômica (satisfação em relação à marca e rentabilidade); Performance Operacional (satisfação em relação ao suporte operacional da franquia); e Performance de Relacionamento (satisfação em relação ao relacionamento da marca com o franqueado). Um quinto bloco qualifica a performance em sustentabilidade. Para 2022, as questões foram reformuladas, tendo em vista a situação de pandemia enfrentada no período considerado pela edição (2020/2021).
O prêmio classifica as franquias em quatro categorias (Pleno, Sênior, Master e Mega), de acordo com o tempo de operação como franqueador, número de unidades franqueadas e o número de franqueados. Em cada grupo, a ABF homenageia as marcas com melhor pontuação.
Sobre a Halipar
A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) envolve cerca de 400 unidades franqueadas das redes Griletto, Montana Grill, Jin Jin e Croasonho, distribuídas em 24 estados. Com a união de marcas voltadas a diferentes públicos e gostos, é um dos maiores grupos do mercado nacional de franchising no segmento de alimentação. Ao longo dos últimos anos, suas redes conquistaram diversos prêmios, incluindo o de Melhor Franquia do Brasil pela Serasa Experian. As marcas também já foram premiadas com 5 Estrelas no Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN).
