O mercado de vinhos está em ampla expansão e as franquias da Grand Cru rapidamente demonstram ser um sucesso para a marca: em 2021 foram abertas 35 novas unidades. Só nos meses de novembro e dezembro, 17 novas franquias, totalizando as 122 lojas presentes em todo território nacional.
Os motivos por trás das 105 franquias e das 17 unidades próprias são diversos. De acordo com a OIV - Organização Internacional da Vinha e do Vinho, somente no ano de 2020, o consumo de vinhos aumentou 18% no Brasil. Há agora, no país, duas vezes mais consumidores de vinho do que havia em 2010. Quando se acreditava que a pandemia poderia ser um fato isolado no incremento do consumo da bebida, em 2021 as vendas continuaram acima dos patamares pré-pandemia e as importações registraram alta de 4,8%.
Conhecida pelo portfólio de excelência e pela curadoria de alta qualidade, a importadora atrai franqueados pela solidez da sua marca, presente no Brasil há mais de 19 anos. Além dos mais de 800 rótulos disponíveis, de mais de 60 das mais respeitadas vinícolas de diversos países, possui uma amplitude para atender diversos públicos de consumo, com garrafas de vinhos que variam de R$ 54,90 a R$ 20.000,00
Frente aos desafios do crescimento das franquias estabelecidos para 2022, a Grand Cru oferece diferentes modelos de negócios que contemplam o suporte ao franqueado, o know how e a credibilidade da marca, com atrativos financeiros compatíveis aos investimentos. Na opção Light - modelo de franquia que nasceu na pandemia - por exemplo, podem ser estabelecidas lojas em áreas entre 30m² e 50m², em imóveis de rua ou shoppings e com perspectiva de faturamento médio de R$ 150 mil/mês. Os valores iniciais para investir nessa modalidade aproximam-se dos R$370.000,00.
Outros modelos de lojas, maiores, podem ser complementados com um Wine Bar que oferece venda de vinhos em taças com aperitivos; com um restaurante que é independente em formatação em cardápio; e com o empório que oferece alimentos premium ao portfólio. Todos têm a vantagem de agregar valor, experiências e podem entregar outros serviços que tenham sinergia de vendas, como eventos relacionados ao mundo do vinho.
A expansão da marca é refletida pelo interesse de cada vez mais franqueados. Há cases de sucesso de pessoas que hoje são donas de mais de uma unidade Grand Cru, como é o caso do Gustavo Jurema, responsável por cinco unidades, a mais recente em Trancoso, uma em Maceió e outras três em Salvador. Outro exemplo são ex-funcionários de algumas lojas que deixaram de ser empregados para se tornarem empresários.
O retrato dos dois casos demonstra as expectativas que eles atribuem ao potencial que o mercado de vinhos oferece no Brasil. Foi um dos poucos setores que durante a pandemia do covid-19, em 2020, não sofreu retração alguma, ao contrário, expandiu. Em 2022, a Grand Cru objetiva mais 35 novas unidades, impulsionadas pelo reaquecimento da economia, e pelo modelo light de empreendimento, alcançando cidades menores, novas localidades e novos entrantes no consumo de vinhos. Com isso, até final do ano a importadora espera estar em todo território nacional com mais de 150 lojas.
Serviço:
Modelos de Franquias
Loja Light:
Área: entre 30m² e 50m²
Faturamento Estimado: de R$ 100.000 a R$ 200.000
Payback: 36 meses
Lucratividade: de 10% a 15%
Royalties: Incluso no custo do produto
Fundo de Promoção: incluso no custo do produto
Localização: Rua ou Shopping.
Loja:
Área: a partir de 50m²
Faturamento Estimado: de R$ 150.000 a R$ 300.000
Payback: 48 meses
Lucratividade: de 10% a 15%
Royalties: Incluso no custo do produto
Fundo de Promoção: incluso no custo do produto
Localização: Rua ou Shopping.
Sobre a Grand Cru
A Grand Cru é a maior importadora e distribuidora de vinhos premium do Brasil. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. É a única empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes, com selo Great Place to Work (GPTW), que reconhece a empresa como uma das melhores para se trabalhar. Site: www.grandcru.com.br.
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