Água Doce Sabores do Brasil abre unidade Express no Boulevard Shopping, em Bauru (SP)

Precursora do conceito de casual dining brasileiro, a Água Doce Sabores do Brasil anuncia nova unidade no conceito Express que será implantada em Bauru, no interior de São Paulo. Com inauguração prevista para dia 10 de janeiro, esta será a segunda loja da rede na cidade, que já conta com um ponto de operação na rua. Agora, os bauruenses contam com uma nova opção de alimentação que será aberta no Boulevard Shopping Bauru. Os restaurantes da marca apresentam pratos típicos com um toque caseiro e regional, porções generosas, drinques criativos com ou sem álcool, além do prato mais vendido pela rede em todo o Brasil: o escondidinho.

O modelo Express, por ser uma opção mais enxuta, é voltado para shopping centers, centros empresariais, supermercados e locais com alta movimentação de pessoas. Dessa forma, a primeira unidade em shopping center de Bauru irá explorar o conceito de alimentação rápida em porções individuais. A nova formatação traz opções adaptadas do cardápio original da rede, sem perder o sabor autêntico da culinária brasileira. Diferente das unidades tradicionais da Água Doce Sabores do Brasil, os processos da Express agregam à experiência da marca conquistada desde os anos 90, aos avanços tecnológicos para finalização dos pratos, entregues em poucos minutos. Isso permite que o atendimento seja rápido e prático, mas sem perder a qualidade e o sabor característico do alimento.

Quem irá comandar a franquia será Michele Pontes Sartorelli Martini. A empresária mora em Lençóis Paulista e viu a oportunidade de abrir uma unidade com conceito Express da Água Doce em Bauru após visitar a feira de franquias da ABF (Associação Brasileira de Franchising), realizada em junho deste ano, em São Paulo. Algumas questões influenciaram na escolha da cidade, que conta com mais de 300 mil habitantes, universidades que atraem um público diferenciado e um comércio expressivo que gera resultados o ano todo.

“Já era cliente da marca e gostava muito da qualidade das refeições, do atendimento e das instalações das unidades. Fiquei afastada do mercado de trabalho por alguns anos para focar na criação dos meus dois filhos. Neste ano, decidi voltar à ativa e me identifiquei com o conceito e todo suporte dado pela franqueadora. Além disso, moro em uma cidade que não tem um shopping center, então os moradores visitam os shoppings da cidade vizinha, Bauru. Estamos falando de uma grande oportunidade de negócio que visa atingir um público diferente do que frequenta a loja de rua, ou seja, estamos falando daquele consumidor que busca uma opção rápida, gostosa e agradável em praças de alimentação”, relata a franqueada.

A rede tem opções de investimento para todos os bolsos. Quem deseja apostar em um espaço maior e em uma operação mais completa, o modelo padrão da Água Doce Sabores do Brasil é a melhor alternativa. O investimento gira em torno de R$ 650 mil, com faturamento médio mensal de R$ 126 mil e prazo de retorno de 36 a 60 meses. Quem prefere abrir uma franquia de alimentação, mas conta com menos capital, pode optar pelo modelo de negócio Express, que tem um investimento menor, a partir de R$ 250 mil. Nesta opção, o prazo de retorno varia de 24 a 36 meses e o faturamento médio mensal de R$ 80 mil.

Atualmente, a marca tem duas unidades Express em operação, uma em Santo André, localizada no ABC Paulista, e outra em Tupã, próximo à sede da franqueadora, ambas no estado de São Paulo.

Serviço:
Água Doce Express – Bauru
Endereço: Rua Marcondes Salgado, 11-39, Chácara das Flores – Boulevard Shopping Bauru
Horário de funcionamento: das 10h às 22h
Capacidade: área comum da Praça de Alimentação
Facilidades para o cliente: Contará com um mix de produtos selecionados da consagrada marca Água Doce em sua versão Express. Entre executivos, parmegianas, escondidinhos, porções e especialidades que só a Água Doce Express terá na praça de alimentação. Ainda terá um mix de bebidas e as melhores batidas, coquetéis e boas doses de cachaças selecionadas.

Sobre a Água Doce

Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são aproximadamente 80 unidades em 11 estados, mais o Distrito Federal. Além do conceito de restaurante completo, a rede lançou duas marcas com modelos mais enxutos voltados para shopping centers, centros empresariais, supermercados e locais com alta movimentação de pessoas: Água Doce Express e Rei do Escondidinho.

Ficha de Franquia Água Doce Express

Investimento inicial: R$ 241.800,00
Taxa de franquia: R$ 40 mil
Capital de instalação: R$ 191.800,00 *a soma da Taxa de Franquia + Instalação + Capital de Giro = Investimento Inicial
Capital de Giro: R$ 10 mil
Royalties: 5%
Taxa de propaganda: 2%
Previsão de retorno do investimento: 24 a 36 meses
Faturamento médio mensal: R$ 80 mil
Lucro mensal (média): de 18% a 25%
Número de funcionários por loja: 9

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