O churrasco dispensa apresentações, sendo composto de carne variadas e grelhadas, de maneiras similares, em quase todos os países da América Latina. São várias formas de preparo, sendo que no Brasil faz sucesso também o formato de espetinho, ou seja, cortada em pequenos cubos, o que torna a degustação mais acessível entre a população brasileira. Com tanta popularidade, o churrasco incluiu no calendário nacional uma data dedicada àqueles que sabem prepará-lo de maneira especial. No próximo dia 30 de setembro é comemorado o Dia do Churrasqueiro.
A rede de franquias Churrabom, de São Paulo, preparou algumas promoções válidas na data durante o horário de funcionamento das lojas. Localizadas em Jundiaí, Caieiras e Franco da Rocha, além da capital, no Bairro do Limão, as unidades vão oferecer kits churrasco com descontos que ultrapassam 20%.
“O espetinho é uma comida para a família e amigos, e a praticidade de prepará-lo é uma grande vantagem. A carne já vem temperada na medida certa e as crianças adoram, pois em geral não comem um bife cortado, mas comem um espetinho fazendo festa. Pensando em tudo isso, elaboramos essas promoções”, conta Laécio Barreiros, diretor executivo da rede.
O kit menor é para 10 pessoas e o maior para 100, com preços de R$ 129,00 e R$ 899,00 respectivamente, ou seja, é possível fazer um churrasco por R$ 8,99 por pessoa. Para saber qual opção melhor atende um churrasco, Barreiros explica como calcular a quantidade necessária. “Para calcular a média por pessoa, é preciso considerar entre 400g e 600 g de carne para cada adulto e 300 g para cada criança, lembrando que haverá pessoas que consumirão apenas 250 gramas e outras que podem consumir até 1 kg de carne”, detalha.
A rede de franquias Churrabom conta com 4 lojas próprias, sendo 2 unidades com operação de venda de produtos, com restaurante e pratos prontos (Jundiaí e Shopping Franco da Rocha) e 2 lojas com operação apenas com revenda de produtos e acessórios para churrasco (Bairro do Limão e Caieiras).
Em outubro próximo, o projeto de franquias iniciará nova fase de expansão, com Loja Container e Conceito Delivery. A ideia dos espetinhos in natura ou acompanhando pratos prontos surgiu em contrapartida à mecanização no preparo e na forma de consumir os alimentos. O investimento em uma unidade da rede é na faixa de R$150 mil.
Contrate um churrasqueiro
E para celebrar a data com um belo churrasco, nada melhor do que contar com uma mãozinha. Além de aproveitar as promoções de espetinhos e outros produtos com desconto no dia do churrasqueiro, vale também conhecer redes de franquia como a Mary Help que, entre muitos serviços de diaristas, oferece serviço de churrasqueiros e garçons.
Pioneira do setor e uma das maiores redes de diaristas do país, a Mary Help se prepara para abrir 5 novas unidades nos próximos 90 dias. Algumas das cidades vão receber sua primeira Mary Help com é o caso de Juiz de Fora, Florianópolis e Sorocaba.
Com mais de 70 unidades em todo o país, a Mary Help oferece serviços de diaristas em diversas funções como faxineiras, passadeiras, cozinheiras, copeiras,e até garçons e churrasqueiros que podem ser contratados via aplicativo, site ou telefone com facilidade e garantia de qualidade. A rede seleciona rigorosamente todos os prestadores de serviço que são agenciados e avaliados constantemente pelos clientes constantemente, garantindo dessa forma qualidade e eficiência dos serviços prestados.
Para se ter uma unidade da rede é necessário um investimento que varia entre R$ 40 mil à R$60 mil. O faturamento médio mensal é de R$60mil, porém existem cases na rede em que as melhores unidades já atingiram faturamento de R$ 150 mil, deixando um lucro líquido de R$ 30 a R$ 40 mil no mesmo período.
