Fundada em 1996, a Cervejaria Colorado surgiu no interior de São Paulo levando ao consumidor o melhor da cerveja artesanal com combinados tipicamente brasileiros. Hoje com o Bar do Urso, a cervejaria trabalha com diversos chopps e proporciona uma experiência única ao cliente.
O coordenador de franquia, Antônio Cafarella explica sobre o catálogo da cervejaria. "São mais de 16 rótulos hoje que você consegue encontrar no Bar do Urso, chopp de frutas, café, coisas muito regionais tipicamente brasileiras, então a gente fala de água, malte, lúpulo e muito mais. A gente também vem lançando ao longo do ano vários rótulos, então mais 10 ou 15 vão surgir no Bar do Urso para todos os clientes conhecerem".
Para acrescentar nesta experiência, as franquias terão como incremento chopps de campeonatos, proporcionando que o cliente experimente chopps premiados de campeonatos na Alemanha, Argentina, Blumenau entre outros.
O Bar do Urso traz como novidade o serviço de comida em suas unidades para que o cliente possa ter uma experiência cada vez mais completa, além de ser uma vantagem para o franqueado que poderá aumentar o faturamento, já que a incidência de royalties é apenas sobre a compra de bebida.
Com o crescimento, a marca segue com planos de expansão para os próximos anos. "Estamos hoje com 14 operações sendo uma franqueada e nossa tendência são mais 5 a 10 operações em São Paulo, mas eventualmente no Rio de Janeiro que estamos procurando muito na região da Barra, Botafogo e outras regiões com grande potencial de faturamento, além do interior de São Paulo que é nosso grande ganho por que é com uma cervejaria de Ribeirão é uma das pioneiras no Brasil ou mercado realmente é bem aquecido nesse sentido as pessoas conhecem a Colorado", destaca Cafarella.
Confira a entrevista na íntegra:
Raio X:
Investimento mínimo: R$ 150 mil
Faturamento médio mensal: R$ 50 mil
Taxa de franquia: R$ 60 mil
Capital de giro: R$ 15 mil
Área mínima: 15m²
Previsão de retorno: 24 meses
