Começar o dia tomando um saboroso café já é tradicional na cultura brasileira. Muito consumida seja em casa, no escritório ou cafeterias, a bebida é muito popular no país e agrada os mais variados públicos. Fora de casa, entre as preferências dos consumidores de café, estão as redes de franquias, principalmente por oferecerem acompanhamentos como salgados e outras delicias.
Os modelos de negócios oferecidos pelo ramo de café e salgados são bem diversificados e podem ser implantados em muitos lugares. Em bairros em que há muitos escritórios costumam fazer muito sucesso, afinal poucos resistem a um café após o almoço, não é mesmo? Outro ambiente em que um café e um salgado são bem-vindos são os corredores de shopping, em que quiosques chamam a atenção dos consumidores entre uma compra e outra.
Embora as opções de locais para instalar uma unidade franqueada que atua na venda de cafés e salgados seja muito grande, um ponto de atenção é primordial. Os futuros franqueados precisam ter em mente que a escolha do ponto comercial é crucial para o sucesso do negócio dando sempre preferência para locais com grande movimentação de pessoas. O público deste ramo busca atendimento rápido, qualidade e boa relação entre produto e preço.
Oportunidades
O Fran's Café é uma das marcas com maior presença no ramo de cafés e salgados, com cerca de 138 unidades, sendo 12 próprias e 126 franqueadas. Presente no mercado brasileiro há mais de 43 anos, a rede associa estilo e sofisticação à arte de servir bem o café, com produtos de qualidade e ambiente aconchegante. E tudo isso acompanhado de belos e saboroso salgados.
A padronização, sabor e estética são elementos que fortalecem a imagem da franquia, garantindo a satisfação do cliente e mais sucesso para o seu negócio. A empresa oferece dois modelos de negócio para quem deseja se tornar um franqueado: Lojas de rua e Station (similares a quiosques) em áreas comerciais ou shoppings. As Lojas de rua demandam investimento a partir de R$ 420 mil e as Station cerca de R$ 250 mil.
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Com menos tempo de mercado, a rede Champion Empada & Café oferece produtos de salgados, em geral, 27 recheios diferentes de empada, coxinhas, quibes, 33 sabores de bolos, doces e cafés variados. Todas essas iguarias são oferecidas aos clientes da rede, junto com cafés fresquinhos, tirados na hora e do jeito que os clientes gostam.
Inaugurada em janeiro de 2016, a rede tem 12 lojas no total e o valor de investimento em uma nova unidade é de R$ 150 mil. Já um quiosque requer cerca de R$ 100 mil – neste modelo a estrutura de implantação está inclusa.
