As redes de franquias do ramo de açaí, em geral, atraem consumidores interessados em alimentação saudável, qualidade de vida e fast-food. Popular no Norte do Brasil, especialmente no Pará, a frutinha tornou-se conhecida nos anos 80 por ser rica em minerais como ferro, cálcio e fósforo, além de algumas vitaminas.
Na região amazônica, a forma tradicional de consumo é tomar o açaí gelado com farinha de mandioca ou tapioca. Porém, ao se espalhar pelo país, ganhou novas receitas, com destaques para os acompanhamentos e coberturas. Há também marcas que adotam o sistema self-service e permitem que o cliente monte seu açaí de acordo com seu gosto pessoal.
No setor de franchising, há uma grande variedade de modelos de negócios para o ramo de açaí, sendo a grande maioria de quiosques e lojas em praças de alimentação em áreas comerciais ou shoppings. Com isso, há oportunidades para novos franqueados com baixo investimento, por a partir de R$10 mil.
Veja a seguir seis redes de franquias e conheça seus diferenciais:
1 - Toca do Açaí
Quem também tem o açaí como carro chefe é a Toca do Açaí. Nascida no ano 2000 a rede hoje conta com 40 unidades em 12 Estados do país e quatro modelos de negócio entre lojas e quiosques com investimento inicial que varia entre R$25mil e R$245mil. No cardápio, além do açaí na tigela, lanches, wraps, tapioca, sucos, vitaminas e cremes de frutas.
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2 - Supremo Açaí
Criada em 2016, a rede foi idealizada por empreendedores que viram no mercado de açaí a oportunidade de gerar rentabilidade mais atrativa que no mercado tradicional. Com uma enorme atratividade dos produtos, em pouco tempo, a marca se tornou uma marca conceituada em Fortaleza, com a abertura de 7 lojas em apenas 1 ano. Entre os diferenciais da rede, está o sistema self-service, onde o cliente pode montar o açaí conforme sua preferência, criando uma mistura de sabores e tornando sua experiência única, tendo disponível diversos cremes e toppings a seu dispor.Uma nova unidade da marca requer investimento entre R$70 mil e R$100 mil.
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3 - Açaí Concept
No mercado há mais de 4 anos, a rede de franquias Açaí Concept desenvolveu e aperfeiçoou métodos de armazenagem, controle e fabricação do açaí, transmitindo estes diferenciais às unidades franqueadas. Dessa forma, em curto período de tempo, a rede expandiu em Maceió e Recife, e está em busca de novos franqueados em outras capitais brasileiras, com modelos de negócios a partir de R$80 mil de investimento total.
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4 - OakBerry Açaí Bowls
A OakBerry Açaí Bowls nasceu em 2016 e o cardápio da rede apresenta bowls de açaí 100% natural em três tamanhos - 350ml, 500ml e 700ml - e mais de 15 toppings e opções extras. Atualmente a rede conta com unidades em São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. A meta de expansão é inaugurar mais 60 operações em 2018. O investimento inicial para se ter um quiosque da rede varia entre R$140 mil e R$160 mil.
5 - Açaí Villa Roxa
Com mais de 32 unidades em todo o país, a rede Açaí Villa Roxa que tem como carro chefe o açaí, mas oferece também outras opções como sucos naturais e funcionais, sandubas naturais, lanches quentes, tostados, salada de frutas, vitaminas e até uma adaptação com açaí do famoso petit gateau francês. A rede possui um investimento inicial de R$120mil e prevê retorno a partir do décimo mês de operação.
6 - Uni Açaí
A rede atualmente possui 26 unidades espalhadas pelo país, sendo apenas uma própria, entre os estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais. O plano de expansão da marca Uni Açaí para o ano que vem é fortalecer as unidades já inauguradas em São Paulo, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais, além de conquistar franqueados em mais novos estados como, por exemplo, Rio de Janeiro e Goiás. Com isso, a meta é chegar a 60 unidades até o fim de 2018.
