A 10 Pastéis – maior rede de franquias no segmento de pastel do Brasil, com quase 40 unidades em nove estados brasileiros – vai lançar durante a ABF Franchising Expo 2018 - que acontece de 27 a 30 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo – dois novos modelos de lojas com valores de investimento inicial menor. “Estamos focando no público que tem interesse em entrar no mercado de franquias, mas não possuí uma alta verba para investir nos modelos tradicionais”, explica Lucas Figueredo, consultor de expansão da marca.
Acompanhando um movimento que é tendência no comércio, a empresa vai lançar um modelo de loja Container, com investimento inicial de R$ 160 mil – divididos em R$ 110 mil de instalações, R$ 30 mil da taxa de franquia e R$ 20 mil para o Capital de Giro e primeiro pedido. O faturamento médio da unidade será de R$ 30 mil, com uma rentabilidade de 15%. “É um formato que pode ser aplicado tanto na rua como em centros comerciais”, destaca Lucas Figueredo.
O outro modelo que será lançado durante a feira da ABF é o Food Truck, que tem valor inicial de R$ 170 mil - divididos em R$ 130 mil de instalações, R$ 20 mil da taxa de franquia e R$ 20 mil para o Capital de Giro e primeiro pedido. O faturamento médio também é de R$ 30 mil, com rentabilidade de 15%. “Estamos apostando neste modelo pela versatilidade do Food Truck, afinal você vai até onde os clientes estão”, afirma o diretor-executivo da 10 Pastéis. Esse é modelo é uma variação do Trailer, lançado no ano passado e o formato com menor valor de investimento da rede: R$ 90 mil.
Além disso, a marca está de olho em atrair multi-franqueados, um perfil de empresário em franco crescimento no segmento de franquias. De acordo com a ABF, que realizou a pesquisa sobre o desempenho do franchising brasileiro no 1º trimestre de 2018, 84% das redes franqueadoras possuem franqueados com multiunidades, um cenário que cresceu mais de 10% em relação a 2017. A empresa já possui multi-franqueados em sua rede e pretende expandir esse cenário.
Sobre a 10 pastéis
A 10 Pastéis nasceu como um pequeno negócio familiar no ano de 1961, em Maringá (PR) e tornou-se franquia em 1996, inaugurando sua sede em Curitiba (PR). Atualmente, possui mais de 40 unidades em nove estados do Brasil. Entre as conquistas, foi eleita por nove vezes pela Revista Veja como o melhor pastel de Curitiba.
Fonte: Assessoria
