A Fábrica de Bolo Vó Alzira, rede de franquia de bolos caseiros tradicionais fundada em 2008 no Rio de Janeiro, participará da Feira do Empreendedor do Sebrae, que acontece do dia 07 a
10 de abril, das 10h às 21h, no Parque Anhembi, em São Paulo.
Durante o evento, a empresa irá mostrar três modelos de negócios: Franquia Express, Padrão Full e Malls. Esse portfólio contempla opções para quem quer investir sem custo alto, com lojas menores customizadas para hipermercados, postos de gasolina, áreas de transporte público, além de
formatos já consagrados pelo grande público voltados para shoppings e ruas.
O destaque será a apresentação das mais de 156 oportunidades de praças na capital paulista, e 133 no Estado de São Paulo, reforçando o grande potencial de negócios da marca para o franchising local. Durante a feira, que tem entrada gratuita, a empresa, estará no stand FR 17. Lá, haverá degustação de seus bolos de maior sucesso. Segundo o diretor de expansão, Ivan Ferreira, com a rede bem estruturada no Rio de Janeiro, onde tem 170 unidades, chegou a hora de partir com força para os mercados vizinhos.
“Queremos crescer significativamente em São Paulo, onde temos oito unidades abertas e pretendemos abrir mais 40 ao longo de 2018, tanto na capital como no interior. Para sustentar essa estratégia, ainda esse ano, vamos ampliar nossa capacidade produtiva com uma nova fábrica no Espírito Santo”, complementa Ferreira.
O plano de expansão para SP teve início este ano, com abertura da primeira franquia em Santo André, região do ABC, onde a rede pretende abrir mais sete unidades até o fim de 2018. A loja de Santo André é a oitava franquia do Estado. Já em São Caetano do Sul, está prevista a abertura de uma loja.
Na capital paulista a Fábrica de Bolo Vó Alzira tem quatro lojas funcionando, nos bairros de Pinheiros, Bela Vista, República e Brooklyn. O plano de expansão prevê novas franquias para Santo Amaro, Vila Olímpia, Grajaú, Campo Limpo, Santana, Vila Maria, Jaçanã, Casa Verde, Lapa, Vila
Leopoldina, Barra Funda, Sumaré, Centro e Paulista.
Outras cidades com grande potencial de negócios para novos franqueados são Campinas, Piracicaba, Sorocaba, São José do Rio Preto, Ribeirão Preto, Araçatuba, Presidente Prudente, São José dos Campos e Santos. Nas cidades paulistas, a empresa já conta com quatro lojas abertas: Osasco, Atibaia (duas unidades), Taubaté e Santo André.
Para alavancar ainda mais a expansão e reforçar o posicionamento da marca no Estado, a Fábrica de Vó Alzira conta com um escritório recém inaugurado em São Paulo, localizado no centro comercial da cidade (na Avenida Engenheiro Luis Carlos Berrini, 1748).
O aporte mínimo para a abertura de uma franquia da marca é de R$ 99 mil, o diferencial é a não cobrança da taxa de royalties, e o faturamento médio mensal, de R$ 35 mil a R$ 70 mil.
O franqueado recebe a “receita secreta” do bolo semi-pronta, apenas finalizando na loja e total suporte da franqueadora. O time de supervisores da rede, por exemplo, conta com a própria fundadora, Alzira Ramos, a Vó Alzira, que visita as lojas dando dicas e demonstrando a arte de bater bem a massa.
RAIO X DA FRANQUIA
Ano de abertura: 2013
Total de lojas: 212
Modelos de Negócios: Lojas de Rua; Malls; Postos de Gasolina;
Hipermercados; Áreas de transporte público.
Investimento inicial (sem o ponto): de R$ 99.000 a R$ 199.000
Faturamento mensal: de R$ 35 mil a 70 mil
Taxa de franquia: De R$ 19.000 a R$ 38.000
Royalties: Não Cobra
Fundo de marketing: R$ 500 mensais
Número funcionários por loja em média: 3/5 funcionários
Expectativa de retorno do investimento: a partir de 18 meses
SOBRE A FÁBRICA DE BOLO VÓ ALZIRA
A Fábrica de Bolo Vó Alzira foi fundada pela empresária Alzira Ramos,
uma exímia boleira e dona de casa que decidiu empreender quando enfrentou
dificuldades financeiras. De uma história de superação nascia, no ano de
2008 no Rio de Janeiro, a primeira loja da Fábrica de Bolo Vó Alzira na
Zona Norte do Rio. Cinco anos mais tarde, em 2013, entrou no franchising. A
proposta é oferecer aqueles deliciosos bolos caseiros com sabores bem
brasileiros, do tipo que nossa avó fazia, a preços bem acessíveis. Os
bolos custam em média R$ 20 (vinte reais). Entre os mais pedidos estão os
de laranja, cenoura com chocolate, abacaxi com coco, chocolate com nozes e
banana.
