Consolidada como uma das mais atraentes redes de franquia de alimentação do Rio de Janeiro, a Fábrica de Bolo Vó Alzira, de bolos caseiros tradicionais, foca a expansão no estado de São Paulo. A marca aposta em sua variedade de modelos de negócios para atender as demandas regionais do mercado brasileiro.
O portfólio contempla novas opções para quem quer investir sem custo alto, com lojas menores customizadas para hipermercados, postos de gasolina, áreas de transporte público e formatos já consagrados pelo grande público voltados para shoppings e ruas. Um dos atrativos para os franqueados paulistas será, ainda, a inclusão da operação delivery como mais uma possibilidade de lucro.
“A rede busca novos empreendedores e oferece grandes oportunidades de investimentos através dos diferentes modelos de negócios. Nosso produto é de qualidade e tem um excelente preço. A margem do negócio é muito boa e traz uma rentabilidade e um retorno rápido”, afirma o novo diretor geral de expansão Ivan Ferreira, que chega à rede com o objetivo de impulsionar o crescimento em outras regiões/estados.
Segundo o executivo, a entrada da Fábrica de Bolo Vó Alzira no estado de São Paulo faz parte da estratégia de ampliar os negócios na região Sudeste. Com a marca bem estruturada no Rio de Janeiro, com cerca de 170 unidades espalhadas pelo estado, chegou a hora de partir com força para os mercados vizinhos.
“Queremos traçar uma expansão sólida pelo país. Atualmente são 220 lojas abertas em todo Brasil. Agora queremos crescer significativamente em São Paulo, onde temos oito unidades e pretendemos abrir mais 40 ao longo de 2018, tanto na capital como no interior. Para sustentar essa estratégia, ainda esse ano vamos ampliar nossa capacidade produtiva com uma nova fábrica no Espírito Santo”, complementa Ferreira.
O aporte mínimo para a abertura de uma franquia da marca é de R$ 99 mil, o diferencial é a não cobrança da taxa de royalties, e o faturamento médio mensal, de R$ 35 mil a R$ 70 mil. Em ano de instabilidade econômica, esse modelo pode ser um excelente investimento, além da facilidade operacional.
O franqueado recebe a massa do bolo semi pronta, apenas finalizando o produto na loja e total suporte da franqueadora. O time de supervisores da rede, por exemplo, conta com a própria fundadora, Alzira Ramos, a Vó Alzira, que visita as lojas dando dicas e demonstrando a arte de bater bem a massa. Para alavancar ainda mais a expansão e reforçar o posicionamento da marca no estado, a Fábrica de Vó Alzira contará com um escritório em São Paulo, localizado no centro comercial da cidade (na Avenida Engenheiro Luis Carlos Berrini, 1748), a ser inaugurado em fevereiro.
Áreas de interesse expansão SP:
Zona Sul: Interlagos / Santo Amaro / Cidade Dutra / Morumbi / Moema / Sabará / Saúde / Vila Mariana
Zona leste: Itaquera / Sao Miguel / Sapopemba / Tatuapé Anália Franco: Ermelino Matarazzo / Vila Maria / São Matheus
Zona Oeste: Lapa / Alto da Lapa / Butantã / Higienópolis / Barra Funda / Rio Pequeno / Perdizes
Zona Norte: Santana / Jaguare / Tucuruvi / Tiete / Limão / Casa Verde / Freguesia do Ó
Centro: Anhangabaú / Consolação / Campos Elísios
Raio X da franquia:
Ano de abertura: 2013
Total de lojas: 212
Modelos de Negócios: Lojas de Rua; Malls; Postos de Gasolina; Hipermercados; Áreas de transporte público.
Investimento inicial (sem o ponto): de R$ 99.000 a R$ 199.000
Faturamento mensal: de R$ 35 mil a 70 mil
Taxa de franquia: De R$ 19.000 a R$ 38.000
Royalties: Não Cobra
Fundo de marketing: R$ 500 mensais
Número funcionários por loja em média: 3/5 funcionários
Expectativa de retorno do investimento: a partir de 18 meses
SOBRE A FÁBRICA DE BOLO VÓ ALZIRA
A Fábrica de Bolo Vó Alzira foi fundada pela empresária Alzira Ramos, uma exímia boleira e dona de casa que decidiu empreender quando enfrentou dificuldades financeiras. De uma história de superação nascia, no ano de 2008 no Rio de Janeiro, a primeira loja da Fábrica de Bolo Vó Alzira na Zona Norte do Rio. Cinco anos mais tarde, em 2013, entrou no franchising. A proposta é oferecer aqueles deliciosos bolos caseiros com sabores bem brasileiros, do tipo que nossa avó fazia, a preços bem acessíveis. Os bolos custam em média R$ 20 (vinte reais). Entre os mais pedidos estão os de laranja, cenoura com chocolate, abacaxi com coco, chocolate com nozes e banana.
