Acompanhando os bons resultados do setor de alimentação no mercado de Franchising, que faturou R$ 10,8 bilhões no terceiro trimestre de 2017, representando uma alta de 6,1% no período, o Divino Fogão fechou o ano com um aumento de 15% no faturamento da rede. A marca, reconhecida pela comida da fazenda, conta atualmente com 185 lojas em operação espalhadas pelas cinco regiões do Brasil, sendo que quatro delas foram inauguradas no ano passado.
Segundo o presidente do Divino Fogão, Reinaldo Varela, em 2018, a rede planeja implantar 10novas unidades, chegando a 195 lojas, sendo sua grande maioria nos estados da região Sudeste. No segmento de franquias, os modelos de negócios já foram testados, estão consolidados no mercado e o número de fechamento de lojas é pequeno, na faixa de 5,1%, segundo dados da ABF (Associação Brasileira de Franchising), proporcionando mais segurança aos que desejam empreender e investir no próprio negócio.
“No último ano, tivemos a oportunidade de inaugurar lojas em espaços maiores, graças a negociações mais flexíveis com os shopping centers no que diz respeito ao valor do aluguel, metragem e as luvas. Estes fatores contribuem para o plano de expansão da marca. Nosso objetivo é fechar o ano com crescimento de pelo menos 10% no faturamento e 5,4% no número de lojas”, revela Varela.
O Divino Fogão conta com um buffet diversificado, que reúne pratos tradicionais da fazenda e um cardápio equilibrado com mais de 17 opções de saladas por dia, grelhados de carne magra, frango e peixe, além das sobremesas.
Ficha técnica Divino Fogão:
Ano de fundação da empresa: 1984
Ano de início no sistema de franquias: 1994
Número de unidades em funcionamento no Brasil: 185
Investimento inicial: R$ 700 mil
Taxa de franquia: R$ 80 mil
Capital de giro: R$ 30 mil
Royalties: 4% sobre o faturamento mensal
Taxa de publicidade: 1%
Área mínima: 52 m²
Nº de funcionários: 18 funcionários por unidade, em média
Faturamento bruto: R$ 190 mil
Lucro líquido: em torno de 15% a 18%
Prazo de retorno: 36 meses
Prazo de contrato: (5 anos)
Projetos de expansão: todo o território nacional
Divino Fogão:
Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com 185 restaurantes presentes em todas as regiões do País.
