Há mais de cinco anos, a Boali, rede de alimentação saudável presente em 10 estados do Brasil, decidiu aumentar a produtividade de suas unidades e implementou o Linx Degust, sistema que possibilita que estabelecimentos como redes próprias e franquias façam a gestão de suas unidades de forma simples e integrada, com uma solução totalmente web.
“Em nove anos de operação, já trabalhamos com outros dois sistemas de gestão, mas ambos apresentavam problemas e prejudicavam o dia a dia da empresa”, comenta Victor Giansante, sócio-fundador e CEO da Boali. “O Linx Degust foi capaz de corrigir os erros das outras plataformas e trazer mais eficiência para a rotina das unidades”, complementa.
Além de melhorar o funcionamento dos processos da Boali, o novo sistema permitiu à rede controlar melhor seus estoques, oferecer um atendimento mais inteligente aos clientes e até vender mais. “Desde que optamos pela Linx como parceira tecnológica, percebemos que as vendas aumentaram 20%”, explica Victor.
A gestão financeira da Boali também foi beneficiada com a chegada da Linx à operação. Hoje, a rede pode extrair demonstrativos financeiros e controlar o mix de produtos e vendas de todos os pontos espalhados pelo Brasil. Fernando Bueno, sócio da rede e responsável pela gestão de 9 lojas próprias, afirma que “foi evidente a melhora na rotina das lojas em que atua”. Segundo ele, “até mesmo a satisfação dos clientes aumentou após a chegada do novo sistema”.
Rodrigo Andrade Oliveira, diretor de Oferta da Linx, afirma que a Boali é um exemplo de como uma rede de food service pode aumentar sua produtividade ao incrementar tecnologia ao negócio. “Os resultados da Boali com o Linx Degust deixam claro como a tecnologia pode contribuir com a gestão do estoque e processos na rotina de um restaurante. Mais do que isso, ela pode até mesmo contribuir para o aumento das vendas da rede”.
Empolgado com os resultados obtidos neste período, Giansante quer ir além. “Para um negócio do segmento de alimentação, investir em delivery é fundamental. Atualmente, 10% do nosso faturamento vem desta prática”. O CEO vê ainda novas oportunidades: “Vamos seguir apostando na eficiência de nossos processos para, assim, ganhar cada vez mais destaque no setor em que atuamos”.
Sobre a Boali
A Boali, maior rede de alimentação saudável do país, tem a proposta de promover experiências saudáveis, oferecendo refeições preparadas com ingredientes selecionados e priorizando produtos que respeitam o meio ambiente. Atualmente, a Boali possui 35 unidades, distribuídas em 10 estados, além do Distrito Federal. Em 2017, a rede lançou um novo modelo de negócios em formato quiosque, premiado como melhor projeto arquitetônico pela Associação Brasileira de Franchisng (ABF), além de receber o certificado em excelência em varejo pela Alshop em parceria com a GH&Associados, Serasa Experian, TOTVS Consulting e Vecchi Acona.
A linha de produtos da Boali é composta por saladas, grelhados, wraps, crepes, quiches, snacks, chás orgânicos, açaí orgânico, sucos naturais e funcionais. Além de sobremesas funcionais como cookies, brownies e brigadeiro, sem glúten e sem lactose.
Sobre a Linx
A Linx é especialista em software de gestão (ERP e POS) e soluções cross-sell para o setor varejista no Brasil e em mais 7 países da América Latina. Líder brasileira*, a Companhia atingiu a posição oferecendo tecnologia inovadora e escalável e profundo conhecimento da cadeia de valor em cada segmento no qual está presente. A Linx consolida-se no mercado e tem sua expansão sustentada por uma cultura que acolhe novos conhecimentos, identidades, experiências e valores, são 3 mil colaboradores, distribuídos na matriz em São Paulo e 13 filiais, além de unidades de relacionamento espalhadas pela América Latina, atendendo uma base ampla e diversificada e 45 mil varejistas. Com ações negociadas em bolsa desde fevereiro de 2013, para atender de forma integral às necessidades atuais do mercado varejista, a companhia oferece também soluções em nuvem, conectividade, além de outros serviços. *Fonte: IDC
