A Petite Amie, rede de franquias de café gourmet que se tornou referência no Sul do país, deve inaugurar sua primeira unidade em Brasília em meados de março deste ano. A expectativa é que até o final de 2018 a rede tenha pelo menos 3 novas franquias em funcionamento no Distrito Federal.
Para ganhar a preferência do público, as cafeterias Petite Amie vão além dos brigadeiros gourmet, que são uma paixão nacional. A rede conta com um cardápio onde até o café é gourmet. As tortas e doces são servidos em mono porções e as taças sujas saem do convencional, capazes de garantir o “pé na jaca” de qualquer TPM.
“A taças sujas tiram suspiros dos clientes e são as causadoras de muitas fotos na internet. Quando desenvolvi a marca, pensei em uma rede que não fosse apenas um estabelecimento, mas um evento, um entretenimento, digno de muitos compartilhamentos nas redes sociais. Tudo foi idealizado para agradar no paladar e também no visual”, revela Bárbara Pavesi Alvaides, diretora da marca.
Para oferecer uma maior qualidade e padronização em qualquer lugar do país, a rede produz em sua fabrica, em Brusque (SC), mais 70 produtos oferecidos em suas cafeterias.
E não para por aí! Em 2018, a Petite Amie pretende incluir em novo cardápio inspirações que foi buscar em Paris. Outras novidades serão as linhas fitness, sem glúten e sem lactose.
Os valores são padronizados e bastante acessíveis. Um café pequeno, por exemplo, custa, em média, R$ 3,50. Já no menu das guloseimas, é possível pagar de R$ 3,50 em um brigadeiro até R$ 30 em uma taça suja, que serve tranquilamente duas pessoas.
Informações Franquia Petite Amie
Taxa de Franquia: R$ 30 mil para cidades abaixo de 100 mil habitantes
R$ 50 mil para cidades acima de 100 mil habitantes
Custo de Implantação: Entre R$ 90 mil a R$ 200 mil (dependendo da área do local e necessidade de reforma). Valor estimado, sujeito a variações.
Taxa de royalties: 5% fixo do faturamento bruto
Fundo de promoção: 1% fixo do faturamento bruto
Retorno em torno de 18 a 26 meses, dependendo de cada região.
Faturamento médio anual de R$ 900 mil (R$ 75 mil por mês).
