Ex-funcionária pública de Niterói opera três unidades de franquia de alimentação fora do lar sem experiência no ramo. Magali Simões é sócia de unidades franqueadas das redes China in Box e Gendai, por influência de cunhado que conheceu pessoalmente Robinson Shiba
Magali Simões trabalhava na secretaria de planejamento de Mato Grosso do Sul e seu marido trabalhava com a família dela numa empresa de bicicleta e peças de bicicleta, com 14 lojas em três estados brasileiros (MS,MT e RO). A ideia de largar tudo e empreender surgiu quando o cunhado de Magali, na época, jogador da seleção de basquete "CHUI", conheceu Robinson Shiba, fundador das redes de franquia China in Box e Gendai.
Juntos, Magali, o marido e o cunhado resolveram arriscar pelos desafios do empreendedorismo por meio de franquias e estão hoje com três restaurantes das marcas China in Box e Gendai.
A primeira unidade China in Box foi inaugurada em 1997, depois inauguraram o Gendai de Icaraí em 2001 e, por último, em 2009 abriram a unidade com as duas operações juntas (China in Box e Gendai) de Piratininga.
Até alguns anos atrás, as duas empresas que eram independentes, porém se fundiram em uma empresa só que é a Trendfoods. “Ambas as marcas são produtos de uma culinária milenar que demanda conhecimento dos produtos e de sua cultura. Como franqueada me sinto honrada por poder exercer essa dupla função com competência e muita qualidade. Nos sentimos gratos por essa experiência ímpar e por poder ter a liberdade de criar e contribuir para o crescimento da franqueadora”, diz Magali Simões.
Magali conta que não tinha experiência com gestão de restaurantes de alimentação fora do lar. Foi com a cara e a coragem mesmo. “A decisão de investir no próprio negócio surgiu a partir da necessidade, oportunidade e visão no futuro, que seria gastronomia”, aponta.
A história das marcas
O primeiro Gendai foi inaugurado em 1992, inicialmente como uma loja de produtos japoneses no Shopping Morumbi, na Praça do Mercado. Uma área que reproduzia o Mercado Municipal de São Paulo, onde se oferecia aos clientes frutas, verduras, carnes, pescados e vários tipos de produtos gourmet. O principal diferencial do Gendai, era um Sushi Bar, onde os pratos eram preparados na hora e podiam ser levados para viagem.
O modelo baseado em produtos de qualidade com serviço rápido e preço acessível, logo se tornou um sucesso. Em 2008, o Gendai se uniu com a rede de franquias China in Box, a maior rede do segmento de serviço de entrega (delivery) de comida oriental da América Latina, com mais de 160 lojas no Brasil.
Desta fusão surgiu o Grupo Trendfoods, que somou a experiência de administração de lojas próprias do Gendai com a experiência na gestão de franquias do China in Box, que resultou na consolidação da liderança de mercado de comida oriental no país.
