Rede de franquia Nutrileves Alimentação Eficiente: de Goiânia para Brasília. Marca de comida congelada atribui sucesso aos pratos como lasanhas e escondidinhos com características saudáveis
Os produtos da rede de franquia Nutrileves vem conquistando mercado de Goiânia desde 2015 e agora também são vendidos em Brasília. O sucesso da marca se deve à busca por saúde e por uma alimentação de qualidade, fator que tem movimentado um dos segmentos que mais cresce no Brasil, o de comidas prontas. É cada vez maior o número de pessoas que procura aliar a praticidade dos congelados com pratos que ofereçam sabor, além de uma dieta rica e balanceada.
De acordo com o Sebrae, foi de olho nesse mercado que a nutricionista Marianne Izac, uma das mais conceituadas profissionais de Goiânia, começou a produzir cardápios congelados voltados a dietas há dois anos. “O que me motivou foi ver que as pessoas acabavam não seguindo as dietas à noite porque não queriam comer saladas ou não tinham ideias ou tempo de preparar pratos ligths. Então, pensei que seria bom oferecer refeições nutritivas balanceadas com esse fim, mas que fossem saborosas, que tivessem aquele gosto de comida caseira, que não lembra o que as pessoas acham que é comida de dieta”, afirma Marianne.
Trajetória de sucesso
O negócio começou na informalidade, por meio de uma parceria com duas sócias: a cunhada Ana Lúcia Pinto e a também nutricionista Rafaela Prado, colega de faculdade e que também atua na clínica de Marianne. Nascia ali a Nutrileves Alimentação Eficiente. Graças à qualidade dos pratos e à propaganda boca a boca dos clientes, a demanda foi crescendo rapidamente.
Em maio de 2016, a Nutrileves abriu a primeira loja física, em Goiânia. A diversidade e a qualidade dos pratos servidos fizeram com que a empresa caísse, literalmente, no gosto do público. O resultado foi que, em apenas um ano, a empresa já partia para o formato de franquia, abrindo a segunda e depois a terceira loja na cidade.
Expansão
A perspectiva de expandir a empresa para além dos limites de Goiânia fez com que as empresárias fizessem uma opção definitiva pelo formato de franquia, ao transformar sua primeira loja também em uma franqueada.
Assim, elas passaram a dedicar toda sua atenção ao monitoramento da qualidade dos produtos e dos franqueados, bem como à criação de novas receitas. Recentemente a empresa lançou a sua primeira loja fora de Goiás – em Brasília – e agora as proprietárias já estudam a possibilidade de expansão para São Paulo. São mais de 40 itens diferentes, que incluem: lasanhas, escondidinhos, tortas, sopas, sucos detox, entre outros produtos.
Marianne conta que, no início da Nutrileves, teve receio do sucesso da empresa. “Nunca tinha mexido com comércio, nunca tive equipe ou algo como esse negócio. Fizemos cursos, entre eles o Empretec, do Sebrae, que nos prepararam. A gente aprende muito com o Sebrae, como, por exemplo, a lidar com despesas, custos variáveis, questões trabalhistas, desperdícios. Antes a gente fazia empiricamente, hoje fazemos com dados e números”, completa.
Fonte: Sebrae
