Franquia Petite Amie, cafeteria gourmet, pode chegar a lucro líquido de até 30%: Com fabricação própria, marca garante bom baixo custo com produtos e padrão de qualidade em todas as unidades; Petite Amie, que é conhecida no Sul do país por seus doces e cafés “espetaculosos”, visa expansão em outras regiões
Investir no setor de alimentação pode ser um bom negócio, principalmente quando ele prevê um lucro líquido de até 30% do faturamento bruto, como é o caso da Petite Amie, franquia de cafeterias gourmet. Além de fazer parte de um setor que registrou alta de 9,3% no último ano e chegou a um faturamento de R$ 614,3 bilhões, a Petite Amie oferece soluções que possibilitam ao franqueado lucrar mais.
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“Na alimentação, o lucro líquido, geralmente, é muito maior. Ele gira entre 20% e 30%. Se uma loja fatura R$ 70 mil, com todas as despesas fixas bem alinhadas, é possível conquistar um lucro de até R$ 20 mil por mês”, explica Bárbara Pavesi Alvaides, diretora da Petite Amie.
Bárbara ainda ressalta que um dos fatores que fazem as franquias lucrarem mais é a fabricação própria dos produtos oferecidos na rede. “A maioria deles são feitos pela Petite Amie, isso reduz o gasto flutuante, além de manter um padrão de qualidade – algo muito apreciado pelos clientes em todo o Brasil”.
Atualmente, o faturamento médio de uma franquia, em uma cidade com até 100 mil habitantes, é de R$ 75 mil. Esse valor pode ser maior em cidades com uma população maior.
A rede é especializada em cafeterias gourmet e famosa por seus brigadeiros e doces. Outra característica da Petite Amie são as mono porções de bolos e tortas e as chamadas taças sujas, lambuzadas de chocolates e outras especiarias. “Cada produto foi criado e idealizado para superar as expectativas, tanto no seu visual, quanto no paladar”, diz Bárbara.
A marca teve início em agosto de 2014 na cidade de Brusque, em Santa Catarina. Com o sucesso alcançado desde a sua inauguração e o crescimento acentuado de clientes locais e que vinham de cidades vizinhas para experimentar as delícias da Petite Amie, a marca identificou a necessidade de expansão por meio de franquias.
“Hoje, oferecemos mais que doces, cafés e salgados. Proporcionamos aos clientes uma experiência para que possam saborear, fotografar e compartilhar”, acrescenta a diretora da marca.
Informações Franquia Petite Amie
Taxa de Franquia: R$ 30 mil para cidades abaixo de 100 mil habitantes
R$ 50 mil para cidades acima de 100 mil habitantes
Custo de Implantação: Entre R$ 90 mil a R$ 200 mil (dependendo da área do local e necessidade de reforma). Valor estimado, sujeito a variações.
Taxa de royalties: 5% fixo do faturamento bruto
Fundo de promoção: 1% fixo do faturamento bruto
Retorno em torno de 18 a 26 meses, dependendo de cada região.
Faturamento médio anual de R$ 900 mil (R$ 75 mil por mês). Pode ser maior em cidades com mais de 100 mil habitantes.
