Ramo de Pastelaria: confira redes de franquias para investir ainda em 2017. Com investimento a partir de R$90 mil, já é possível participar do ramo como franqueado
Quem resiste à um saboroso pastel, quentinho, feito na hora? A iguaria caiu no gosto dos brasileiros há muito tempo, em especial dos paulistanos acostumados com as barracas de pastel de feira. Porém, de olho no alto consumo do produto, dos anos 90 para cá, redes de franquias surgiram pelo país, oferecendo pastéis tradicionais e versões mais elaboradas.
Para quem deseja investir no setor de franquias, o ramo de pastelarias pode ser uma boa opção, pois mediante treinamentos fornecidos pelas franqueadoras, a operação do negócio pode ser aprendida, dispensando em geral experiência na área de alimentação. Porém, é necessário ter disponibilidade de tempo para fazer a gestão da unidade franqueada e estar presente no dia a dia, visando garantir a qualidade do atendimento – sem dúvida, essencial para conquistar a clientela.
Confira a seguir os principais players do ramo de pastelarias com investimento a partir de R$90 mil e vários modelos de negócios.
BelloPastel Express
A rede BelloPastel Express é uma marca que está no mercado desde 2010, mas que conta com 20 anos de experiência de uma receita de grande sucesso. O cardápio do BelloPastel ultrapassa uma grande variedade de sabores de pastéis e oferta também aos clientes produtos como panquecas, massas, pratos executivos, porções, saladas e sobremesas
As receitas são elaboradas com ingredientes frescos e cuidadosamente selecionados, devido à busca constante em excelência na qualidade. A marca tem o compromisso de atender seus seus clientes com qualidade e oferecer um preço justo.
Para participar da rede com 16 unidades, investidores devem dispor entre R$ 400 mil e R$ 550 mil.
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Pastelândia
A Pastelândia foi criada no fim de 1989 como uma aposta em um produto popular e de qualidade. E assim foi expandindo ao longo dos anos, levando o conceito do fast food de pastel e incluindo também produtos da culinária italiana no cardápio.
A marca oferece um modelo de negócio popular, de rápido retorno e facil operação para investidores. Dessa forma, a empresa acumula 48 unidades franqueadas com investimento total entre R$ 90 mil e R$ 338 mil.
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Fujiyama
Fundada em 1986, na cidade de Belo Horizonte, a Fujiyama Pastelaria possui 30 anos de uma trajetória de sucesso. A empresa iniciou suas atividades com uma loja na região Barreiro (MG) e, em 1998, já com cinco lojas em funcionamento, optou por aderir ao sistema de franquias.
A marca coordena e centraliza toda a sua produção, garantindo o sabor único de seus produtos. Atualmente, conta com 40 lojas (38 franquias e 2 próprias) distribuídas em Minas Gerais, Bahia, São Paulo, Maranhão, Santa Catarina e Rio de Janeiro.
A franquia permite a instalação em cidades com mais de 100 mil habitantes, em três modelos de negócios: Lojas de rua, Lojas de rua com mix de bar e Lojas de Shopping e/ou hipermercado. Com isso, o valor para investimento inicial tem variação entre R$ 100 mil e R$ 250 mil.
10 Pastéis
A rede 10 Pastéis iniciou suas atividades em 1961, em uma pastelaria na cidade de Maringá. Com uma massa crocante e recheios irresistíveis, os pastéis conquistaram o paladar dos clientes mais exigentes.
Após quatro décadas, o pequeno negócio familiar transformou-se em uma grande rede de franquias de alimentos, com mais de 45 lojas espalhadas por todo o Brasil. Em 1996 a 10 Pastéis transformou-se numa rede de franquia.
A rede tem uma média de faturamento por loja de R$ 65 mil para um investimento inicial entre R$ 280 mil e R$ 350 mil. A projeção da marca é encerrar 2017 com 50 lojas.