Marca de Pizza em plena expansão: Para o ano de 2017, Oca de Savóia está levando O Sabor Original do Brasil para outros estados, expandindo para Campinas e Rio de Janeiro
Nascida com as raízes do povo brasileiro, a Oca de Savóia é uma marca de alimentação que une sabor e cultura em sua história. Oca remetendo a habitação indígena e Savóia em homenagem a rainha italiana Margherita di Savoia. Tendo a pizza como seu principal produto, a empresa está há oito anos no mercado, se reinventando constantemente e buscando a inovação.
Em 2013, o negócio é transformado em franquia a partir da aquisição da marca por um grupo. Neste momento de mudança, busca-se inovar e romper com o modelo tradicional de pizza, olhando para o futuro e para os novos hábitos de consumo. Com essa mudança da empresa, um grupo de executivos da Oca de Savóia dirigiu-se para os EUA e Canadá para conhecer operações de pizza e alimentação e avaliar o que de melhor se fazia nesses países em operações de pizza em fatia (slice). Com todo o know how adquirido até então, nas operações da Oca de Savóia, se desenvolveu um projeto inovador e único no Brasil e no mundo.
Nesse novo modelo de negócio da Oca de Savóia, buscou-se trabalhar com operações compactas e enxutas. Unindo baixo custo e alta rentabilidade, a Oca coloca em prática o modelo de negócio através de pizzas em fatia, pizzas a la carte, massas, saladas e Ocarones® (produto exclusivo).
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Mesmo em um ano de queda de 3,6% no PIB (2016), o mercado de franchising cresceu 8,3% no ano e 14% de crescimento apenas no mercado de alimentação em franchising. Com trinta e três operações no Rio Grande do Sul, a Oca de Savóia está presente nos principais shoppings de Porto Alegre, assim como encontra-se presente no coração do gaúcho, com operações de fatia na Arena do Grêmio e Estádio Beira Rio e busca sua expansão com o crescimento do mercado de franchising. Em 2016, somamos mais de 23 mil vendas por mês e mais de 140 toneladas de muçarela consumidas em toda rede.
Para o ano de 2017, a companhia está levando O Sabor Original do Brasil para outros estados, expandindo para Campinas e Rio de Janeiro.
