Que tal ter uma franquia de cafeteria a partir de R$49 mil? O Brasil é o segundo maior consumidor de café no mundo e o ramo de venda de café fora do lar tem um grande potencial
Os brasileiros estão entre os maiores consumidores do produto no mundo e, por essa razão, só no ramo de franquias de cafeterias são muitas opções de marcas com unidades nos mais variados locais: shoppings, lojas de rua, academias, hospitais, faculdades etc. E, para garantir a lucratividade, a redes ampliaram o mix de produtos oferecidos para acompanhar os cafés, começando pelos tradicionais salgados, por doces e até refeições leves como sanduiches e tortas – aumentando assim o tíquete médio por cliente.
Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), o consumo brasileiro per capita de café é de aproximadamente de 4,9 quilos de café torrado e moído ou 81 litros da bebida. Com essa demanda, o ramo de franquias de cafeterias, mesmo em tempos de recessão econômica se mantém em crescimento.
Algumas redes de franquias do ramo de cafeterias chegam a ter mais de 250 unidades. E com investimento inicial a partir de R$49 mil já é possível ter uma cafeteria franqueada e a partir de 24 meses ter retorno desse investimento. Conheça algumas redes consolidadas e com bons resultados nesse segmento.
Mr. Café
A rede de franquias Mr. Café se define como uma opção em alimentação rápida e saudável, para um púbico que valoriza uma ótima relação custo-beneficio e que se preocupa com a qualidade de vida. Além do conforto e do atendimento especial, é oferecida toda a conveniência da tecnologia sem fio e acesso à informação por meio de jornais e revistas, o que torna mais especial o hábito de tomar um gostoso café expresso.
A Mr. Café tem hoje mais de 79 unidades espalhadas em mais de 11 estados Brasileiros. Uma nova unidade franqueada sai a partir de R$ 49.000, com retorno de investimento de 10 a 36 meses de operação.
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Fran’s Café
O Fran's Café está presente no mercado brasileiro há mais de 43 anos e atua como rede de frnaquias há cerca de 19, traduzindo com estilo e sofisticação a arte de servir bem o café, com produtos de qualidade e ambiente aconchegante. A padronização, sabor e estética são elementos que fortalecem a imagem da franquia, garantindo a satisfação do cliente e mais sucesso para o seu negócio.
Atualmente a marca tem 138 unidades, sendo 12 próprias e 126 franqueadas. E atendendo os diferentes tipos de tendência, oferece dois modelos de negócio para quem deseja se tornar um franqueado: Lojas de rua e Station (similares a quiosques) em áreas comerciais ou shoppings. As Lojas de rua demandam investimento a partir de R$ 420.000,00 e as Station cerca de R$ 250.000,00.
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Grão Expresso
A rede Grão Expresso busca oferecer muito mais do que um café de alta qualidade, a marca quer proporcionar um ambiente aconchegante e prestar um serviço para garantir a satisfação completa dos apreciadores de um bom café.
Desde que iniciou sua expansão em 1994, a marca mantém uma estrutura para atender os franqueados, oferecendo as condições necessárias para que tenham em mãos produtos de alta qualidade, tecnologia operacional de excelência e poder de escala, além de ferramentas para um negócio rentável.
Atualmente a marca tem aproximadamente 250 unidades e estima que o investimento total para uma nova franquia é entre R$155 mil e R$245 mil, dependendo do modelo de negócio escolhido, que pode ser loja ou quiosque.
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Rei do Mate
A Rei do Mate acaba de se tornar a maior rede de cafeterias do país em número de unidades, segundo ranking da Associação Brasileira do Franchising (ABF). A marca possui 330 lojas por todo o Brasil em diversos locais como shoppings, mercados, lojas de rua e aeroportos, e com investimento a partir de R$300 mil já é possível ter uma unidade da rede.
A marca foi fundada em 1978, mas somente no ano de 1991 é que a marca começou a planejar sua entrada no mercado do franchising, após a entrada da segunda geração da família. A rede passou por uma reestruturação e novas opções passaram a fazer parte do mix de produtos como café e pão de queijo, além de novas combinações de bebidas preparadas à base de seu carro-chefe que, hoje, já chegam a mais de 100.
Sterna Café
A Sterna Café, rede de franquias que tem cafés especiais e métodos diferentes de extração, tem um plano de expansão agressivo para o ano de 2017: a meta é a de ter 20 unidades até dezembro. Atualmente a marca possui 4 lojas abertas em São Paulo e 2 no ABC. Com foco em prédios comerciais, estão previstas aberturas de mais cinco lojas, nos próximos três meses.
A marca oferece dois modelos de franquias: quiosques e lojas. A franquia para quiosque custa a partir de R$99 mil, incluindo a taxa de franquia e o espaço deve ter, no mínimo, 12m². Já a modelo loja, o espaço é de, no mínimo, 40m² e o valor, a partir de R$150 mil.
