Parmê abre primeira franquia no Carioca Shopping: Previsão de abertura é para o primeiro semestre e a estratégia de crescimento se dará com o modelo Express
O primeiro restaurante franqueado da Parmê, rede de pizzas e massas mais tradicional do Rio de Janeiro, será inaugurado ainda no primeiro semestre. Reconhecida pelo consumidor pelo sabor e qualidade, após 45 anos de existência, a marca pretende crescer no mercado de Franchising inicialmente no Rio de Janeiro.
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- A Parmê é referência na gastronomia do Rio há 45 anos, nossas pizzas são sinônimo de qualidade e sabor. Temos compromisso com a excelência dos produtos e serviços. Agora vamos partir efetivamente para franquias a fim de expandir nosso negócio. Estamos otimistas para mais esse desafio - afirma o gerente geral do segmento Express da Parmê, Mauro Martins.
A expansão da rede se dará com o modelo Express, já implantado com sucesso em 18 praças de alimentação dos principais shopping centers do Rio. O negócio é compacto (de 40 a 60 m2), com balcão de atendimento e cardápio simples formado por pratos executivos, pizzas, massas, lanches e tortas. A rapidez e a praticidade são diferenciais desse modelo de negócio. O investimento para a abertura de uma franquia Parmê é de R$ 840 mil e o retorno do investimento de 36 meses, com um faturamento médio mensal de R$ 200 mil.
Sobre o primeiro franqueado Parmê:
Enxergar uma oportunidade para abrir o próprio negócio é o desejo de muitas pessoas. Profissionais de todas as áreas deixam carreiras estabelecidas por anos e começam investir em uma nova, do zero. Formado em Telecomunicações e Gestão Financeira, Vitor Melo, 32 anos, trabalhou durante anos nessas áreas, mas viu a possibilidade de investir em uma franquia e seguir em frente. Ele buscou uma empresa forte no mercado e que tivesse identificação com a marca desde pequeno.
“A Parmê já é uma marca consolidada e eu frequento desde pequeno. Sempre fui no restaurante em Vila Isabel com minha família e Vila da Penha com amigos. A ideia de entrar no mercado de franchising veio depois minha passagem no mercado financeiro e na ABF Rio do ano passado e me reencontrei com a Parmê. Meu objetivo é crescer junto com a rede a fim de expandirmos o negócio”, afirma o franqueado.
Raixo X da Franquia:
Ano de abertura: 2017
Modelo de Negócio: Loja Express
Investimento inicial (sem o ponto): R$ 750 mil
Taxa de franquia: R$ 60 mil
Capital de Giro: R$ 30 mil
Tamanho da Loja: 40m² a 60m²
Royalties: 6% (Faturamento Bruto)
Fundo de marketing: 4% (Faturamento Bruto)
Número funcionários por loja em média: 16 a 22 funcionários
Expectativa de retorno do investimento: 36 meses
