Sr. Espetto aposta em três modelos de negócio e expansão no interior: Diferentes modelos de negócio permitem ao investidor escolher o mais adequado ao seu estilo de vida
A rede de franquias Sr. Espetto tem planos ambiciosos em relação à expansão por meio do franchising, com foco especial em cidades do interior de São Paulo, embora esse não seja o único objetivo da rede de franquias, que também busca pontos no interior de outros estados do sudeste do país, como Varginha, em Minas Gerais, com inauguração prevista para março de 2017.
A operação da rede tem como destaque a venda de espetos de churrasco, que em cidades do interior é algo muito bem recebido pela clientela porque é algo extremamente arraigado culturalmente. Por isso, a franquia traz como inovação a venda de espetos em pontos comerciais diferenciados, estruturados e em pontos além dos bares, como em shoppings, por exemplo.
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A expansão para o interior não se baseia em uma cidade específica porque regiões interioranas de maneira geral têm bastante potencial. Porém, a prioridade está nas seguintes cidades: São José do Rio Preto, São José dos Campos, Bauru, Ribeirão Preto, Franca, Mogi das Cruzes, Jundiaí.
A rede já conta atualmente com oito unidades em funcionamento: Presidente Prudente, Santa Bárbara d'Oeste, Araraquara, São Carlos, Mogi Guaçu, Bragança Paulista, Trailer região de Mogi Guaçu e São Paulo. Aspróximas inaugurações acontecerão em Salvador (BA), Limeira (SP) e Varginha (MG). A rede também está em fase final de negociação de pontos em Salto de Itu/SP, Londrina/PR, Caraguatatuba/SP, Jaguariúna/SP.
O Sr. Espetto oferece três modelos de negócio como possibilidade para os seus franqueados: loja de shopping, loja de rua e food trailer.
Raio X da franquia
Número de unidades: 8 franquias
Investimento Inicial: R$ 170 mil – gastos semelhantes nas 3 modalidades (145mil, incluindo equipamentos, insumos iniciais e taxa de franquia + 25mil, capital de giro). Não estão considerados custos com ponto comercial
Taxa de Franquia: R$ 40 mil (já incluso no valor citado acima)
Capital de Giro: a partir de R$ 25 mil (já incluso no valor citado acima)
Royalties: 3 salário mínimos nacionais
Área mínima: 35 m²
Número de funcionários: a partir de 6 funcionários
Faturamento médio mensal: R$ 75 mil
Faturamento anual da rede: R$ 2.465.482,32 (2016)
Lucro Líquido: de 15 a 20% do faturamento
Prazo retorno do investimento: de 18 a 24 meses
Prazo de contrato: 5 anos
