O sucesso de pensar dentro da caixinha: Rede de franquias criada para concorrer com o marmitex cresce 700% em 2016
Franquias com modelos enxutos, que precisam de cada vez menos espaço e recursos físicos, ganham cada vez mais expressividade no mercado. Mesmo com o cenário de retração econômica, as franquias de fast food cresceram 11% no último ano, segundo dados da Geofusion.
Fundada em 2012, a rede Mineiro Delivery, franquia de comida caseira servida em box, pega carona nessa tendência – e parece que pensar dentro da caixa nunca deu tão certo. A empresa foi criada para ser uma alternativa ao marmitex, com uma apresentação diferenciada dos pratos, como o famoso mexido mineiro, em que vários ingredientes são misturados – assim, a comida não chega revirada por causa do transporte.
A formatação para franquias aconteceu três anos após a inauguração, após ter um modelo de negócio estruturado e rentável, que pudesse ser replicado em outras cidades e regiões sem perder o caráter de qualidade.
A rede de franquias cresceu 700% em 2016 com um umento de oito vezes na quantidade de contratos de franquia fechados – de 10 para 80. E a expectativa para 2017 continua ambiciosa, a meta é dobrar o número de unidades e chegar a 160 operações (120 ativas) e atingir o faturamento de R$ 75 milhões, ou seja, 10 vezes mais do que o faturamento conseguido em 2016.
Raio X da franquia
Fundação: 2012
Inicio no Franchising: 2015
Investimento inicial: R$ 120.000,00
Taxa de franquia: R$ 35.000,00
Capital de giro: R$ 10.000,00
Royalties: R$ 900,00
Taxa de publicidade: R$ 300,00
Área mínima: 50 m²
Nº de funcionários: 5
Faturamento médio mensal: R$ 60.000,00
Lucro médio mensal: R$ 15.000,00
Prazo de retorno: 12 a 18 meses
Prazo de contrato: 10 anos (120 meses)
