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Verão abre espaço para ampliação de franquias de sorvetes e gelatos

Dos tradicionais sorvetes aos gelatos italianos às paletas mexicanas, há várias oportunidades de negócios refrescantes no setor.

Sua Franquia Publicado em 04 de Dezembro de 2016 às, 09h00. Atualizado em 11 de Julho de 2023 às, 12h56.

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Verão abre espaço para ampliação de franquias de sorvetes e gelatos: Dos tradicionais sorvetes aos gelatos italianos às paletas mexicanas, há várias oportunidades de negócios refrescantes no setor.

Com a chegada das altas temperaturas em todo o Brasil, não há quem resista a um delicioso sorvete ou aos gelatos, picolés de tradição italiana de fabricação artesanal que conquistou o paladar dos brasileiros. É justamente aí que entram as franquias do setor, que antecipam a estação para ampliar o número de unidades pelo país.

De uma modesta sorveteria e casa de sucos na pequena cidade mineira de Frutal, nos idos de 1980, a Chiquinho Sorvetes tornou-se uma franquia, a partir de abertura de filiais no interior de São Paulo. Após 45 unidades abertas, a marca resolveu padronizar as lojas e investiu em marketing. Em 2010, com a adesão ao franchising, a rede deu um salto de crescimento, encerrando 2012 com 219 unidades em 12 estados, 1.500 funcionários e mais de 80 combinações de sabores, atendendo, em média, 20 solicitações por dia de novos franqueados. A meta da empresa é atender no máximo 40 dessas propostas por ano e chegar a todos os estados do país, com lojas em cidades acima de 50 mil habitantes.

Outra que se destaca nesse segmento pela tradição e qualidade é a Sorvetes Itália, que nasceu em 1975, na cidade do Rio de Janeiro, quando os irmãos Salvatore e Orazio Rametta, que emigraram para o Brasil durante a Segunda Guerra Mundial, decidiram produzir aqui a receita de sorvete italiano. O sistema de franquias foi implementado em 2001, com a inauguração da primeira loja, na Rua Visconde de Pirajá, 187. Hoje o Sorvete Itália conta com 24 lojas espalhadas pelo estado do Rio de Janeiro e com forte tendência para o crescimento da rede de franquias.

Outra rede que também aposta no crescimento da venda dos gelatos neste verão é a Cacau Show, maior rede de chocolates finos do mundo. Com mais de 2 mil lojas distribuídas pelo país e mais de 25 anos de tradição, a famosa marca de chocolates acaba de inaugurar a sua primeira microfranquia Gelateria em São Paulo, no Shopping Aricanduva, zona leste da capital. O foco está nos gelatos e a novidades é que os sabores recriam produtos de sucesso da marca como: Intensidade, LaCreme Trufa Tradicional e Mezzo, cobertos com o tradicional chocolate Cacau Show e recheio cremoso. Há, também, as versões frutadas e sem cobertura, nos sabores Morango fresco e Limão-Siciliano. A microfranquia Gelateria Cacau Show é ideal para instalação em centros de grande fluxo, como galerias comerciais, estações, universidades, hipermercados e shoppings.

Com mais de 100 pontos de vendas em 12 estados do País, a Los Paletero é a dica para quem quer investir nas paletas mexicanas, picolés que viraram febre recentemente. A empresa oferece mais de 30 sabores, produzidos com as melhores matérias-primas, vindas de marcas líderes do mercado, de diversos países. São utilizados fruta de verdade, doce de leite de verdade e brigadeiro de verdade.