Uma novidade pode substituir as lojas de alvenaria e baratear a manutenção de uma franquia de rua da rede Domino’s Pizza no varejo nacional. É a loja-contêiner. A unidade tem as mesmas instalações de uma franquia convencional, só que dentro de uma grande caixa metálica.
Neste caso, o investimento inicial para abertura de uma franquia continua sendo de R$ 700 mil a R$ 800 mil. A economia vem, no entanto, da manutenção do aluguel do estabelecimento. Em vez do pagamento do aluguel por uma loja de alvenaria, o contêiner próprio representa economia de R$ 3 mil mensais, já que alugar um terreno vazio é bem mais barato do que alugar um terreno edificado.
Ao longo de 60 meses (cinco anos), a economia do franqueado pode chegar a R$ 180 mil, quase 25% do investimento inicial. Além do impacto positivo na estrutura de custos que esse formato proporciona, o formato de lojas em containers ajuda a atrair o público nos bairros onde estão instalados pela novidade, e impacto visual que difere dos concorrentes tradicionais.
A Domino’s conta hoje com três franquias modelo contêiner, localizadas em São Paulo (São Carlos, Americana e Piracicaba). Uma quarta deverá ser aberta ainda neste primeiro semestre, em João Pessoa (Paraíba).
Maior rede de entregas de pizzas do mundo, com 12 mil lojas em 83 países, a Domino’s Pizza – controlada no Brasil pelo Grupo Trigo – comemora números recordes de crescimento em vendas, faturamento e número de lojas. Hoje são 150 lojas abertas pelo país.
No primeiro trimestre de 2016, a Domino’s Pizza registrou crescimento bem acima do food service nacional e da concorrência: 15% em vendas, considerando a mesma base de lojas, em relação ao primeiro trimestre de 2015. A rede acaba de receber o selo de Excelência da ABF Franchising.
Só nos últimos três anos, a rede vem crescendo acima de 10% ao ano em suas vendas (considerando a mesma base de lojas). Em 2015 o faturamento registrado foi 12% maior do que no ano anterior. A região de melhor performance foi a sudeste, sobretudo o estado de São Paulo, com 30% de crescimento.
“Estamos lucrando na crise porque temos uma marca internacional sólida, porque com a redução de gastos muitas famílias optam pelo delivery e porque oferecemos uma proposta de valor bem percebida por todas as classes sociais”, avalia Edwin Jr., gestor da Domino’s Pizza Brasil. Segundo ele, o modelo de loja de rua com salão ganhou força nesse cenário e a Domino’s virou opção de fast casual para refeições em família, grupos de amigos, além do tradicional delivery que é o DNA da marca.
RAIO X DA FRANQUIA
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Investimento médio em loja de Shopping (30m²) = a partir de R$ 460 mil (sem taxa) |
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Investimento médio em loja de rua (150m²) = a partir de R$ 695 mil (sem taxa) |
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Investimento médio em loja de rua com comissariado (180m²) = a partir de R$ 800 mil (sem taxa) |
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Faturamento médio mensal = R$ 160 mil |
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Taxa de franquia = a partir de R$ 60 mil |
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Taxa de publicidade = 2% do faturamento bruto pra fundo nacional e 2% para fundo regional |
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Taxa de royalties = 6% do faturamento bruto mensal |
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Margem de lucro médio = entre 12 e 15% |
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Prazo médio de retorno do investimento = 36 a 48 meses |
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Número mínimo de funcionários por loja = 9 funcionários + motoqueiros |
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Capital de Giro = R$ 20 mil |
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Prazo do Contrato = 5 anos |
