A rede de Tapiocaria, Ojuara Tapiocaria, criada pelos amigos Roberto Carvalho e Ricardo Futema nasceu em 2014 com uma loja no Shopping Iguatemi Sorocaba. E já no começo de 2015 ao sentirem a necessidade de expansão, incorporaram ao time de sócios Fernando Chacur, administrador de empresas, e com larga experiência no mercado de capitais. Com isso em pouco menos de um ano a rede chegou a oito lojas em funcionamento no estado de SP, sendo seis na capital e duas no interior.
A Ojuara nasceu com o conceito de oferecer uma experiência de consumo de produto totalmente inovador e moderna, sem deixar de lado as tradicionais raízes da história e da cultura do produto. Quiosques e lojas com design inspirados na brasilidade e a grande variedade de recheios das tapiocas são alguns dos diferencias da rede. Outro diferencial é o Mercadinho Ojuara, que resgata e traz para as unidades produtos típicos de cada região do Brasil ao alcance do cliente, como biscoito Globo, Guaraná Jesus, Doce de Leite Viçosa, entre outros sucessos de grandes cidades do Brasil.
Mesmo com a crise instalada no Brasil, a meta da Ojuara Tapiocaria é fechar o ano de 2016 com 15 lojas, quase dobrando sua quantidade atual no período de um ano. Um dos motivos para o plano de expansão rápido e agressivo da rede é justamente pelo país ser é um dos maiores produtores de mandioca do mundo, sendo quase 50 mil toneladas de fécula de mandioca usados no consumo da tapioca, segundo a ABAM - Associação Brasileira dos Produtores de Amido e Mandioca.
Outro ponto favorável para a expansão da rede é o movimento e busca constante pela qualidade de vida e opções mais saudáveis de alimentação. As lojas da Ojuara Tapiocaria atendem todos os gostos com opções saudáveis, vegetarianas e também doces.
Investimento
Investimento Inicial: R$ 250.000.00
Faturamento Médio: R$ 50.000.00
Lucratividade: 10% a 15% no primeiro ano de operação.
