Numa época em que o emprego no país está escasso, muitas pessoas pensam logo em abrir seu
próprio negócio, e o ramo de restaurantes está entre os três mais procurados, segundo pesquisa do
SEBRAE/RJ.
Porém, para que exista uma maior chance de sucesso, o modelo de franquia de uma operação já
existente, embora possa parecer uma oportunidade mais "custosa", é, certamente, um caminho mais
seguro.
Com o início em 2014 da franquia de sua operação, hoje já com 12 lojas em funcionamento, a Hot n’
Tender quer chegar até o final de 2016 com 30 lojas no Brasil, principalmente focada no estado do Rio
de Janeiro, e na região sudeste.
Famosa por ter o melhor Frango Crocante do Brasil, feito da mais nobre parte do frango, o sassami, a
Hot n’ Tender vende hoje, em suas lojas mais de três toneladas de frango por mês, dando destaque
para seu “Baldão” com 12 deliciosos e crocantíssimos filezinhos de frango e muita batata frita,
acompanhado do seu molho favorito.
Para novos investimentos, oferecem ao novo franqueado modelos de loja como a Express, ideal
para shoppings. O Food Truck para quem quer levar sua loja para todos os eventos, e recentemente
lançaram um novo formato de franquia, o econômico Container.
“Num investimento médio de R$ 120 mil você recebe uma loja montada pronta. É só desembrulhar e
começar a vender”, explica o Diretor de Expansão da rede Marcio Blak, e complementa “este modelo é
ideal para locais abertos como estacionamentos, clubes, eventos e pequenos malls”.
