O h3, rede especializada em hambúrgueres, que oferece comida de Chef nas praças de alimentação, prevê a inauguração seis lojas nos principais shoppings centers da capital paulista em 2016 e 2017.
Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), cerca de 37,5% das unidades franqueadas estão localizadas na cidade de São Paulo, sendo o estado paulista o que conta com maior número de operações. “O estado de São Paulo é uma das principais praças para o franchising e representa um mercado importante para nós do h3. Queremos fidelizar ainda mais estes consumidores“, completa Claudia Malaguerra, CEO da marca no Brasil.
Outro dado que também chama atenção, divulgado pela Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce), aponta que o estado paulista tem 173 centros comerciais espalhados por várias cidades. “Estes números comprovam que temos muito espaço para crescimento na região. Apostamos que 2016/2017 será um período de expansão para a marca”, comenta Claudia.
Segundo a CEO, a empresa está à procura de franqueados parceiros. “Quem deseja investir na marca encontrará inovação em seu conceito e um cardápio extremamente diferenciado”, explica a executiva. O investimento inicial varia de R$ 650 mil a R$ 750 mil e o faturamento mensal previsto começa a partir de R$ 150 mil, com lucro líquido girando em torno de 12% a 14% do faturamento bruto. “Atendemos cerca de 75 mil pessoas por mês, com ticket médio de aproximadamente R$ 30”, diz.
O h3 ainda fomenta outros números da economia: a franqueadora é responsável pela geração de 200 empregos diretos. Já o faturamento estimado para a rede em 2015 é de R$ 27 milhões. A meta é chegar a R$ 80 milhões e somar 40 unidades até 2017, a maioria via sistema de franchising, tendo como principais focos de expansão as cidades de Belo Horizonte e Brasília, além do estado de São Paulo. Atualmente, o h3 possui 17 lojas instaladas nos principais shoppings de São Paulo, Rio de Janeiro, Bahia e Pernambuco, sendo três delas unidades franqueadas.
h3
Criado por três portugueses em 2007, o h3 surgiu com a ideia de servir comida excelente em um sistema de fast food, com o objetivo de oferecer o hambúrguer como principal iguaria junto com ingredientes e molhos inusitados que são elaborados por Chefs de renome do mercado especialmente para o h3.
Atualmente a marca possui mais de 50 lojas em Portugal e já vendeu mais de 30 milhões de hambúrgueres em apenas oito anos.
Depois do sucesso na Europa, o h3 chegou ao Brasil em 2011. Em apenas três anos abriu 14 lojas próprias em São Paulo e mais três franquias. Testou e adaptou o conceito ao mercado brasileiro e agora em 2015 ingressou no sistema de franquias para expandir o conceito em território brasileiro.
Ficha Técnica
Tipo de Negócio: Alimentação – Hamburgueria Gourmet
Ano da Fundação: 2007 (Portugal)
Início da Franquia no Brasil: 2011
Investimento mínimo inicial (com taxa de franquia): apartir deR$ 650 mil (excluído valor do ponto)
Taxa de Franquia: R$ 60 mil
Capital de giro: R$ 38 mil
Royalties: 7% do faturamento bruto + 1 % FPP
Área mínima de uma unidade: 35m² (a partir)
Número de funcionários por unidade: de 10 a 14
Faturamento médio: R$ 150 mil
Lucro líquido: rentabilidade de aprox. 14% faturamento bruto
Prazo de retorno do investimento: em até 36 meses
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