Com 192 unidades espalhadas em todo o Brasil, a Patroni - rede de franquia de pizzas, carnes e massas - inaugura o terceiro ponto de venda da marca em Fortaleza, capital do estado do Ceará e a quinta mais populosa do país.
A loja no formato Classic foi implantada no North Shopping Jóquei, inaugurado em 2013 como uma nova opção de lazer ao público fortalezense. A frente do negócio está a franqueada Erica Dantas Bastos.
A empresária conta que decidiu investir na marca, pois com o cardápio diversificado da rede é possível atender o público do shopping nos três turnos do dia, seja no almoço, happy hour ou jantar. Erica conheceu a franquia por meio de buscas na internet, quando optou em investir no próprio negócio. Além disso, também levou em consideração as recomendações de amigos que aprovaram os pratos oferecidos pela rede.
“Efetuei um financiamento com o banco e abri uma unidade do modelo de negócio Classic, com investimento inicial de R$ 400 mil. Estamos com boas expectativas de vendas, principalmente com o aumento da movimentação de final de ano em shopping centers. Em alguns anos, planejo investir em outras unidades da marca”, explica a franqueada, Erica Dantas Bastos.
Com esta inauguração, a Patroni passa a contar com quatro unidades no estado do Ceará. Uma em Juazeiro do Norte, no Cariri Shopping; e três em Fortaleza, no Shopping Iguatemi Fortaleza, Shopping Parangaba e North Shopping Jóquei.
A rede disponibiliza três modelos de negócios no segmento de franchising. O Patroni Classic, destinado ao público das classes C e D (R$ 400 mil); o Patroni Premium, com foco nas classes A e B (R$ 450 mil); e o modelo compacto, Patroni Expresso, perfeito para ser implantado em locais com alta movimentação de pessoas (R$ 150 mil).
A Patroni faturou R$ 335 milhões em 2014 e prospecta um crescimento de 20% em 2015.
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