O momento da economia nacional tem feito com que, por conta do desemprego, aumente o número de pessoas que queiram abrir o próprio negócio. Só no estado de São Paulo, 389.745 micro e pequenas empresas foram abertas de janeiro até agora. Os dados do Empresômetro da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo mostram ainda que, atualmente, existem mais de 4 milhões MPEs ativas no estado.
Diante deste cenário, a rede de franquias Churros da Praça busca franqueados no interior paulista. O plano de expansão prevê oportunidades em cidades com mais de 20 mil habitantes. Na lista estão, por exemplo, Araraquara, São José do Rio Preto, Catanduva, Bauru e São Carlos. “Nosso modelo de negócio permite uma operação enxuta e altamente lucrativa. O retorno médio mensal varia de 30 a 35%”, revela Maicon Campos, diretor de franquias do Churros da Praça.
A rede se destaca pelo baixo investimento inicial que varia de R$80 mil a R$120 mil. Estão inclusos taxa de franquia, reforma do ponto, estoque inicial e capital de giro. São dois modelos de negócio: a loja de rua e a loja trailer que podem ser instaladas em espaços a partir de 35 m².
Outro diferencial do Churros da Praça é a receita que dispensa produtos congelados. Trata-se de uma mistura própria e exclusiva de ingredientes que adicionados à água e farinha formam a massa de churros. “A Receita da Vovó permite ao franqueado agilidade no preparo da massa, redução de custos, além de padronização do produto vendido ao cliente. Massa deliciosa e crocante, sempre”, comenta Campos.
Atualmente, a rede – que conta com 6 lojas em operação - está presente em três cidades paulistas: Araçatuba, Birigui e Penápolis. Em dezembro, uma nova unidade vai ser aberta em Guararapes. O plano de expansão da marca prevê 37 novas unidades até o fim de 2016. “O perfil de franqueado que buscamos é aquele que tem espírito de liderança e empreendedor, se identifica com o ramo alimentício e que esteja disposto a crescer com a rede”, pontua o executivo do Churros da Praça.
Churros da Praça
Churros da Praça surgiu há 13 anos em Araçatuba/SP e entrou para o mercado de franquias em 2015. Hoje, Churros da Praça possui sete unidades no interior paulista e um variado mix de produtos com mais de 100 combinações de churros, além de crepes suíços e hot-dogs. A empresa conta, ainda, com uma receita própria e exclusiva – Receita da Vovó – feita na própria unidade, fazendo com que o churros esteja sempre fresquinho e crocante. São dois modelos de negócio com investimento inicial que varia de R$80 mil a R$120 mil.
