Há um ano, a Sorvetes Rochinha deu o passo mais importante da sua história de mais de 30 anos: a profissionalização do negócio. Após o período de adaptação, a tradicional empresa do litoral norte já colhe os bons frutos de um bem executado planejamento de negócios.
As novas estratégias de negócios da Rochinha angariaram grandes resultados. Na contramão da crise, a empresa cresceu 40% em 2014 e já planeja bater a meta de 50% de crescimento em 2015. Lupercio Moraes, sócio diretor geral da marca explica o otimismo no ano em que a crise econômica assusta os empresários. “O nosso segredo vem de um trabalho de gestão bem amarrado. Melhoramos nosso mix, aprimoramos a distribuição e fizemos um esforço nos pontos de venda para segurar o aumento sem repassar ao consumidor. Ou seja, na contra mão do mercado, baixamos nosso preço. Em um momento de crise, já crescemos as vendas nos PDVs em 10%”, afirma.
As mudanças na gestão da empresa foram vistas em alterações no mix de marketing – de produtos a embalagens, reformulações de fábrica, distribuição e, principalmente, no reforço do posicionamento de marca. A empresa, já reconhecida como fabricante de produtos a base de frutas naturais, assumiu o posicionamento único de marca brasileira, reforçando também a tendência de consumo por produtos mais saudáveis. “Notamos o crescimento de sorveterias italianas e mexicanas, mas ninguém focou no Brasil. Nós somos a marca brasileira, que representa esse sorvete do litoral, com valorização dos sabores do país. Nosso posicionamento hoje é de sorvetes brasileiros, mas ao mesmo tempo saudáveis e naturais”, ressalta Moraes.
O crescimento da Sorvetes Rochinha é visto também com um forte plano de expansão de distribuição. A marca chegara aos mercados do Rio do Janeiro, Curitiba, Florianópolis, além da região de Ribeirão Preto.
Franquias
Com a reformulação de gestão e posicionamento, a Sorvetes Rochinha deu o ponta pé para a sua nova fase. A empresa lançou seu novo modelo de franquia, com a primeira loja já inaugurada no novo formato em Ilhabela, além das seis já existentes no litoral norte no modelo de licença. A empresa pretende ter mais cinco lojas abertas até o final de 2015, nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, e mais de 40 em três anos.
Experiente em projetos de franquias há mais de 20 anos, Lupercio Moraes, explica o novo passo da Rochinha, que aposta também em novos empreendedores. As franquias que atuam no segmento de alimentação preveem faturar 10% a mais neste ano. “O país vive um momento em que as pessoas buscam investir em negócios próprios. Essa é uma boa hora para as franquias como um todo e os investidores tendem a se precaver buscando marcas sólidas e tradicionais”, ressalta.
Segundo o sócio diretor, as lojas têm como conceitos de saúde e brasilidade, voltados à classe A e B, ligados ao novo posicionamento da marca. “A procura por locais com opções mais saudáveis, ligadas também ao público fitness é uma realidade hoje. O brasileiro tem cada vez mais uma preocupação com o corpo. Em nossas franquias oferecemos o prazer de comer sem culpa”, revela.
As novas franquias Rochinha contarão com os tradicionais sorvetes da marca, agora com versões zero açúcar, sem lactose, sem glúten e funcionais, além de suqueria e sanducheria. O cardápio foi desenvolvido pela equipe de nutricionistas da empresa.
Na arquitetura das lojas, o ar descontraído das areias do litoral norte, raíz da marca, é visto em cada detalhe. “A ideia é proporcionar ao consumidor um local com cara de praia, de pé na areia, e que resgate momentos de relaxamento, como uma viagem até o litoral, onde passamos momentos agradáveis”, explica Moraes.
Investimento e retorno
Taxa de franquia: R$ 50 mil
Investimento: de R$ 150 mil a R$ 250 mil
Retorno: 24 a 36 meses
Faturamento médio previsto: R$ 600 mil por ano
Sorvetes Rochinha
A Sorvetes Rochinha iniciou suas atividades em 1981 no litoral norte de São Paulo, hoje são tradicionais na região. O sucesso da empresa Rochinha se deve, principalmente, à utilização de frutas frescas. Na fábrica, elas são higienizadas e cortadas manualmente.
