Das 33 novas unidades previstas no plano de expansão do Grupo J. Alves para 2016, 30% concentram-se na região Nordeste. A holding, um dos três maiores grupos de alimentação do Brasil, administra as redes Griletto e Montana Express e estará presente na ABF Expo Nordeste, que ocorre de 3 a 6 de novembro, no Centro de Convenções de Pernambuco. Esta é a 3ª vez que o Grupo J. Alves participa com a marca Griletto e a primeira vez com as duas redes. Para o próximo ano, a expectativa de faturamento do Grupo J. Alves é de R$ 440 milhões.
“O Nordeste é um mercado menos saturado e seu povo é acolhedor, aberto a novas ideias. Por isso, enxergamos a região como um excelente potencial de negócios e vamos trabalhar para ampliar a oferta dos nossos serviços e produtos aos consumidores e, aos franqueados, toda nossa expertise em treinamento e consultoria”, afirmou Ricardo José Alves, fundador da rede Griletto e presidente do grupo J. Alves. A holding vai focar os investimentos nos estados da Bahia, Pernambuco e Ceará.
De acordo com a ABF (Associação Brasileira de Franchising), as regiões Norte e Nordeste somaram 18% da receita da indústria do franchising no primeiro semestre deste ano. O Sudeste respondeu por 59%, a região Sul (16%) e a Centro-Oeste (8%).
Atualmente, o Griletto está presente em dez cidades do Nordeste: João Pessoa, Fortaleza, Vitória do Santo Antão, São Luis, Maceió, Arapiraca, Teresina, Recife, Caruaru e São José do Ribamar. O Montana Express pode ser encontrado em Natal, Maceió, Teresina e Juazeiro do Norte.
Segmento
De acordo com a ABF (Associação Brasileira de Franchising), o setor de Alimentação, o mais expressivo segmento individual do franchising, registrou aumento de 12% no faturamento no primeiro semestre deste ano, em relação ao mesmo período do ano passado. Passou de R$ R$ 11,4 bilhões para R$ 12,7 bilhões.
“O franchising está sofrendo menos do que as outras indústrias. O franqueado está sentindo a pressão dos custos, porém, menos que o empreendedor individual. O poder de negociação em rede beneficia a todos”, diz Cristina, presidente da ABF.
“Estar em praças de alimentação nos proporcionou uma oportunidade na crise, já que absorvemos uma parcela do público que costumava frequentar restaurantes. Além disso, a aquisição do Montana Express nos deu maior poder de negociação com os fornecedores, o que nos permitiu não repassar custos aos clientes”, afirmou o presidente do Grupo J. Alves. Mensalmente, as duas marcas consomem cerca de 200 toneladas de carne, sendo 70% de origem bovina.
Montana Express
No mercado desde 1997, o Montana Express tem o compromisso com a qualidade e oferece um cardápio irresistível para quem gosta de carnes, com opções de grelhados (picanha, mignon, contra filé, filé de frango) e parmegianas.
O Montana Express foi adquirido pelo Grupo J. Alves em setembro do ano passado. A previsão da rede para 2015 é aumentar em R$ 20 milhões o faturamento em relação a 2014, chegando a R$ 160 milhões, além de ampliar de 7 milhões para 8 milhões o número de pratos vendidos. A rede recebeu pelo 12º ano o Selo de Excelência em Franchising. O Montana Express ganhou, ainda, o Prêmio ABF Destaque como empresa franqueadora chancelada pelo 10º ano consecutivo.
Taxa de franquia - R$ 50.000,00
Valor construção/montagem da loja a partir de R$ 490.000,00 (fora o ponto comercial)
Tamanho da loja: 40m² (EM MÉDIA)
Capital de giro e estoque inicial: R$30.000,00
Royalties: 5%
Taxa de Propaganda: 2%
Faturamento bruto projetado: médio de R$130.000,00
Resultado operacional projetado: de 12% a 15% do FB
Retorno de investimento inicial: 24 a 36 meses
Griletto
Fundado em 2004, em Itu (SP), o Griletto é uma rede de restaurantes fast-food especializada em grelhados e parmegianas. Em pouco tempo estava formada uma rede de 12 lojas próprias em diversas cidades e a marca passou a ser reconhecida como sinônimo de qualidade, sabor e preço justo.
Em 2008, a primeira franquia foi aberta em Araraquara (SP). Com o know-how adquirido, a marca Griletto continuou a sua expansão por meio do sistema de franchising, atingindo atualmente 170 lojas instaladas exclusivamente em praças de alimentação dos melhores shoppings centers de todo o Brasil.
Neste ano, o Griletto venceu, pela terceira vez, o prêmio de melhor franquia de alimentação do Brasil, conferido pela revista Pequenas Empresas Grandes Negócios em parceria com a Serasa Experian. A rede também recebeu, pela 5ª vez consecutiva, o Selo de Excelência em Franchising (SEF) concedido pela ABF (Associação Brasileira de Franchising) às empresas que se destacam no relacionamento com os franqueados.
Taxa de franquia - R$ 45.000,00
Valor construção/montagem da loja a partir de R$ 340.000,00
Tamanho da loja: 40m²
Capital de giro e estoque inicial R$ 25.000,00
Royalties: 4%
Taxa de Propaganda: 1,5%
Faturamento bruto projetado: médio de R$ 120.000,00
Resultado operacional projetado: de 12% a 15% do FB
Retorno de investimento inicial: 36 meses
