A rede de franquias Coxinha du Chef, que oferece o tradicional quitute em sabores inusitados como feijoada, hot dog, kibe com queijo, parmegiana e carne louca, participará pela primeira vez da 22ª Feira Franchising Fair, em Salvador, que acontece entre os dias 21 e 23 de agosto no Bela Vista Shopping. Presente nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e no Distrito Federal, com 18 unidades em operação, a Coxinha du Chef estreia na participação de feiras do segmento e pretende apresentar seu modelo de negócios e seus diferenciais para empreendedores interessados em desenvolver o negócio em sua cidade.
A empresa tem como objetivo expandir a franquia para todo território brasileiro, com ênfase no Nordeste. “Sabemos da importância da região para a economia nacional e por isso pensamos em uma estratégia diferenciada nas cidades. Trabalharemos com Desenvolvimento de Área, que dá exclusividade para os futuros franqueados”, explica o diretor da rede, Sidnei Zucatelli. De acordo com o executivo, a modalidade permite que o interessado possa demarcar sua área de atuação em uma cidade ou em um estado, obedecendo ao prazo de instalação das unidades que foram negociadas. “Dessa forma criamos uma boa base de prospects e conseguimos acelerar a expansão no Nordeste”, complementa.
Recentemente a Coxinha du Chef ampliou o mix de produtos e reestruturou o modelo de negócios e gestão, possibilitando uma redução no valor de investimento inicial para R$ 79,9 mil. Até o final de 2015 ela pretende estar com 59 lojas e um faturamento de R$ 5 milhões.
22ª Feira Franchising Fair – Salvador
De 21 a 23 de agosto de 2015
Sexta e Sábado das 14 as 21h e Domingo das 14 as 19h
Bela Vista Shopping - Alameda Euvaldo Luz, 92
Stand 31
FICHA TÉCNICA DA REDE
Investimento inicial: 79.996,38
Taxa de franquia: 25.000,00 (incluída no valor acima)
Capital de Giro: 10.000
Royalties: 5% sobre faturamento bruto
Taxa de publicidade: 2% sobre faturamento bruto
Área Mínima da franquia: 40m²
Número de funcionários: 3 a 4 funcionários
Faturamento mensal bruto previsto: 35 mil
Prazo de retorno: 18 a 22 meses
