A Temakeria Makis Place, rede com 132 unidades no Brasil e nos Estados Unidos, acaba de lançar o Food Truck Makis Place. Personalizado e com infraestrutura para oferecer aos consumidores todas as opções do cardápio, incluindo os mais de cem sabores de temakis e a vasta variedade de sobremesas, o automóvel agrega mais uma forma de atuar da marca, que já opera com franquias físicas, quiosques em shopping centers e aeroportos, além de unidades diferenciadas em postos de conveniência.
Para o diretor de expansão da marca, Roberto Silvestrini, “ampliar o leque de atuação e ser um dos pioneiros desse nicho a oferecer mais uma opção para o empreendedor reforça o compromisso da Makis Place, que é considerada hoje a maior rede de restaurantes de sushi fora do Japão”.
Os investimentos para abrir o Food Truck da rede são de R$ 280 mil, além do custo do automóvel, que é de responsabilidade do empreendedor. Segundo Silvestrini, entre as vantagens, estão “ter liberdade para atuar em regiões estratégicas - desde que não conflita com as demais unidades da marca -, participar de feiras gastronômicas e dos mais variados eventos em diferentes localidades”.
